紫蘇葉是壹種蔬菜，今年進入冬季後價格又猛漲，作為壹年生的草本植物，紫蘇葉不耐寒，到了冬季就會枯萎，上個月寒潮降溫明顯，廣東、廣西等冬季主產區受凍害明顯，產量下降，所以在市場上價格猛漲，壹斤已經漲到了25元。