用料 ?
火腿 3片
雞蛋 2個
蝦仁 6個
米飯 1碗
油 適量
鹽 適量
鮮醬油（可不加） 適量
青椒 半個
蝦仁火腿蛋炒飯的做法 ?
食材基本就這些 蝦仁提前加料酒抓壹下 米飯加水用手抓開瀝幹水 青椒 火腿切碎 雞蛋打撒
鍋裏倒入適量油
加入雞蛋劃圈打散成小塊
凝結之後就可以盛出放壹邊備用
重新熱油 加入蝦仁 青椒 火腿片翻炒
加入瀝幹的米飯 （可以是隔夜米飯 現煮的也行 ）
加入雞蛋翻炒均勻加點鹽 雞精調味
完成?