1.阜新烤全羊：阜新烤全羊是當地的特色美食之壹，以整只羊為原材料，經過特殊的處理和烤制，外表金黃酥脆，內部肉質鮮嫩，口感獨特。
2.阜新羊蠍子火鍋：羊蠍子火鍋是阜新市非常受歡迎的美食之壹，以羊蠍子為主要材料，加上各種中藥材和調料，烹制而成。口感鮮美，營養豐富，適合冬季食用。
3.阜新拉面：阜新拉面是當地的傳統美食之壹，采用手工制作的面條，煮熟後加上燉好的牛肉和各種調料，味道鮮美，營養豐富。
4.阜新阿爾鄉開河魚：阿爾鄉開河魚是阜新市的特色美食之壹，以當地河流中的鯽魚為主要材料，經過去鱗、去內臟、腌制、蒸制等工序，制成口感鮮美的開河魚。
5.阜新彰武手把羊肉：彰武手把羊肉是阜新市的特色美食之壹，以當地優質羊肉為主要材料，經過特殊的處理和烤制，制成口感鮮美的手把羊肉。
6.阜新清溝魚宴：清溝魚宴是阜新市的特色美食之壹，以當地河流中的鯉魚為主要材料，經過去鱗、去內臟、切片、腌制、蒸制等工序，制成口感鮮美的清溝魚宴。
以上是阜新市的壹些特色好吃的，味道鮮美，營養豐富，值得品嘗。