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雞肝怎麽做給10個月寶寶吃

雞肝粥

原料:

雞肝50克,大米50克

制作方法:

1、大米淘凈,用水浸泡1小時,瀝幹水分後磨成細末

2、將雞肝洗凈,放入鍋中稍煮,換水再煮10分鐘,取出後剝去雞肝外皮,放入碗內研磨呈泥狀

3、鍋內放適量水,加入大米末熬粥,至米爛粥稠時加入雞肝泥,拌勻再稍煮片刻即可。

食譜適合:4個月寶寶

營養經:

1、嬰兒4個月大之後,家長們要特別註意多為寶寶添加含鐵豐富的食物,如豬肝、雞肝、菠菜等。

2、雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物。

雞肝糊

原料:

雞肝15克,雞架湯15克

制作方法:

1、將雞肝放入水中煮

2、除去血後再換水煮10分鐘

3、取出剝去雞肝外皮,將肝放入碗內研碎。

4、將雞架湯放入鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀

5、加入少許醬油和蜂蜜,攪勻即成。

食譜適合:6個月以上的寶寶

營養經:

動物肝臟含鐵高,容易引起寶寶過敏,動物性輔食應該在寶寶適應果泥、米粉等植物性輔食後再添加。

軟煎雞肝

原料:

雞肝100克,雞蛋1個,面粉少許,鹽和食用油各適量

制作方法:

1、將雞肝洗凈,摘去膽囊,切成略厚圓片,撒上鹽.兩面蘸滿面粉,外面裹蛋清液。

2、放入燒熱的油鍋中,煎至兩面成金黃色即可。

食譜適合:1歲寶寶可食用

營養經:

雞肝富含維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等成分,有補肝益腎等功效。

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