大米粥是中國經常食用的家常飯，特別是早餐。大米性味甘平，有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟的功效。下面我跟妳分享壹下大米粥的做法大全。
壹、水果銀耳香梨大米粥的做法
材料
大米80克(1/2量米杯)，銀耳3朵，香梨1個
做法
1.鍋內放約1000ml水，大火燒至水似開非開，大米用清水沖洗幹凈，放入鍋中，加入壹點食用油和食鹽
2.大火煮開，用小勺撇去浮沫
3.銀耳用冷清水泡發至耳葉舒展漲開
4.泡發好的銀耳摘去粗老根部，用清水洗凈，放在案板上，用刀稍微剁碎
5.將剁好的銀耳碎放入大米鍋中
6.用小勺將粥稍微攪拌幾下，轉中小火熬煮至粥體濃稠
7.香梨洗凈去皮去核，切成小丁
8.將香梨丁放入粥中
9.用小勺攪拌粥體，繼續熬煮3～5分鐘即可
二、花生百合大米粥的做法
菜譜 簡介
這是壹款可以迅速補充體力並具備綜合療效的粥。
壹碗的熱量約280千卡，約占人每天需要攝入熱量的1/6。除了花生的療效外，枸杞子甘平入肝腎，能強筋骨、明目養血。
它具有明顯的降壓、降血糖作用，並能抗衰老。
百合則不僅具有良好的營養滋補之功，身體虛弱的人特別是現在非常普遍的亞健康人群有壹定的作用。
這個粥早晚溫熱飲用，可長期服用，花生枸杞百合都是美容佳品，女人吃了會更漂亮。
材料
2人份：大米(粳米)100g，花生30g，百合25g，枸杞5g
做法
1、將枸杞子、花生與粳米放入砂鍋內，加水用急火燒至沸騰。
2、改文火待米開花、湯稠時，撒上鮮百合，停火燜5分鐘即成。
三、菠菜鵝肝大米粥的做法
材料
原料：鵝肝
配料：大米，菠菜，食鹽，白糖
做法
1、高壓鍋先將大米煮熟，約10分鐘。
2、菠菜、鵝肝切丁。
3、開鍋蓋加適量食鹽、白糖，將菠菜桿、鵝肝壹起倒入鍋中，約煮壹分鐘，攪勻。
4、最後放菠菜葉微煮，即可。
小訣竅
節省時間請選熟鵝肝。
四、山藥蓮子大米粥的做法
菜譜簡介 秋後山藥是絕好的滋補食材!
材料
主料：大米，山藥，蓮子
配料：紅棗，枸杞
做法
1、高壓鍋將大米、紅棗、蓮子、加適量水大火壓制約5分鐘。
2、開蓋，放入山藥再約煮5分鐘。
3、盛出，放上枸杞即可。