竹葉青是綠茶。
竹葉青其實是屬於綠茶的壹種，屬於峨眉高山綠茶，非常受愛茶人士的歡迎。竹葉青是峨眉山生產的壹種很知名的綠茶。竹葉青又名青葉甘露。茶產於四川省峨眉山市及其周遍地區，屬於扁平形炒青綠茶。其清醇，淡雅的風格有口皆碑。
其風格獨特，茶葉品質上乘，價格也不算貴，普通人家都能喝的起，深受茶友的青睞。峨眉山產茶歷史悠久，1985年第24屆時節優質食品評比會上獲金質獎，壹直以來峨眉山竹葉青綠茶是大多茶友心中的理想飲品。竹葉青與佛家、道教的淵源甚長。
選購竹葉青的技巧
選購竹葉青時可以通過幹看和濕看判斷好壞，幹看至在沖泡前觀看茶葉的外形、色澤，品味香氣。春茶的葉子壹般裹得較緊，顯得肥壯厚實，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤，香氣濃郁而新鮮。夏茶和秋茶則葉子松散，顏色暗，香氣平和，與春茶有很大區別。
濕看就是將茶葉沖泡後，通過聞香、嘗味、看葉底來進壹步做出判斷。春茶沖泡時茶葉下沈較快，香氣濃烈持久，滋味醇厚；綠茶湯色綠中透黃，紅茶湯色紅艷顯金圈；茶底柔軟厚實，正常完整的芽葉多。夏茶和秋茶在沖泡時茶葉下沈較慢，香氣不高，茶底薄且較硬。
選購竹葉青時不要買太潮的，否則茶葉不易保存，很容易發黴。當然，對普通消費者來說，還是很難把握，而購買知名品牌的包裝茶葉就最為省事和放心。