大鍋飯的做法大全如下：
主料：大米適量、豬肉適量、芥菜適量、芋頭適量、白蘿蔔適量。
輔料：鹽適量。
1、米先用水浸泡半小時，熱水的話幾分鐘就好了。
2、芥菜切碎，芋頭、豬肉、蘿蔔切丁。
3、放入鍋中翻炒壹下。
4、加入浸泡好的米，翻炒，主要是拌勻，不要炒熟，不然菜都煮爛了，還要加入鹽。
5、放入電飯鍋裏，加入水，用電飯鍋煮熟就好了。