1.煎茶（Sencha）：日本最常見的綠茶品種，茶葉經過蒸氣處理，然後滾揉成細小的茶葉，其顏色呈淺綠色，口感清新。
2.玉露茶（Gyokuro）：是壹種高檔的綠茶，采摘茶葉前要遮光20天，使茶樹生長緩慢，茶湯含有大量的氨基酸，口感甘甜。
3.抹茶（Matcha）：是用石臼將綠茶茶葉磨成細粉，口感濃郁馥郁，用於制作日本傳統點心和茶道。
4.花草茶（HerbalTea）：使用花草或水果類植物，不含咖啡因，如玫瑰花茶、薰衣草茶等。
5.大紅袍茶（OolongTea）：是半發酵茶的壹種，濃度較高，味道略帶甜香，有利於降低血壓、清除體內毒素。
6.紅茶（BlackTea）：是經完全發酵的茶葉，茶湯呈紅色，口感偏苦，但也有壹些口感柔和、芬芳的紅茶。