不僅僅生日蛋糕，甜品也壹樣，目前最好的也是最貴的是黑天鵝！該品牌旗下最貴的壹款蛋糕售價高達200萬左右。
1、品牌簡介：
黑天鵝蛋糕，國內著名烘焙企業好利來集團推出的頂級蛋糕品牌，也是好利來集團傾力打造的中國最頂級蛋糕。2010年11月1日，中國第壹家黑天鵝專賣店在長春紅旗街萬達廣場開業。此後，天津、沈陽、北京等城市也陸續開店。
2、品牌創造
來自法國的吉羅德·瑪裏第特(Gerald Maridet)和八位好利來金牌蛋糕師合力推出"黑天鵝尊貴至美"蛋糕系列：選用全球頂級原料，用最純正的工藝，將歐陸蛋糕的華美內涵與亞洲蛋糕的靈動品味完美交融，藉此拉開中國蛋糕第二次革命的帷幕——高貴品味與藝術氣質的復興!
3、品牌故事
2009年11月1日，北京下起了秋末冬初的第壹場大雪。鵝毛大雪紛揚在晚秋的天空，把木葉金黃的大地變得雪白。當人們沈浸在這意外到來的詩意中時，攝影家羅紅先生在雪地裏拍攝了壹組黑天鵝作品。
天鵝不僅是大自然最美的精靈，也凝聚了人類最美的寄托和情懷。 在潔白無暇的雪地上，黑天鵝神秘、高貴和優雅的身姿，尤其令人贊嘆生命的完美，感恩造物的恩賜。
黑天鵝的美深深地打動了羅紅先生，靈感觸動之際，還啟發了他的創意：自然賜予了我們美，我們為什麽不能用它來傳遞情感，讓生活也變得更美?壹款蛋糕，能不能也像天鵝壹樣美?
壹個高端蛋糕品牌由此誕生：黑天鵝！
4、創始人簡介
羅紅先生是中國著名烘焙連鎖品牌好利來和中國頂級蛋糕品牌"黑天鵝"創始人，國際知名的自然攝影家、環保活動家。羅紅先生是第壹個在聯合國設立個人環保基金的中國企業家。他設立的"羅紅環保基金"發起和贊助的"中國兒童環保教育計劃"***組織了1260萬中國兒童參與。2009年獲得聯合國全球"氣候英雄"稱號。2011年獲得肯尼亞總統頒發的"勇士勛章"。
羅紅先生為拍攝自然風光與野生動物，足跡遍布全球。曾37次走進非洲，拍攝野生動物;勇闖南極、北極拍攝帝企鵝和北極熊。羅紅先生也是第壹個在聯合國紐約總部舉辦個人攝影展的中國攝影。
烘培是壹個門檻很低，產品也很容易被復制的行業。但黑天鵝的產品，定位，價格都將自身推向中國最高端的蛋糕引領者，試想有誰敢復制這個模式，若是沒有好利來企業的雄厚資源做後盾，誰敢將蛋糕賣到這個高價。