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四川的特色是什麽?

四川的特色有:

1、有川菜,川菜作為中國四大菜系之壹,在中國烹飪史上占有重要地位,它取材廣泛,口味清鮮醇濃並重,以善用麻辣著稱,並以其別具壹格的烹調方法和濃郁的地方風味,融會了東南西北各方的特點,博采眾家之長,善於吸收,善於創新。

2、川劇是中國戲曲寶庫中的壹顆光彩照人的明珠。它歷史悠久,保存了不少優秀的傳統劇目,和豐富的樂曲與精湛的表演藝術。早在唐代就有“蜀戲冠天下”的說法。

四川的美食特色

1、仁壽芝麻糕

仁壽芝麻糕是眉山地區傳統的特產,在仁壽人的家中,每次有貴客或重大節日活動時,芝麻糕是待客的佳品,仁壽的芝麻糕做的品種多而聞名,口感十分軟糯,進嘴後甜甜的味道中散發著壹股濃濃的香氣,甜香爽口,有獨行風味,每壹口都是芝麻香,深受本地人喜愛。

2、東坡肘子

東坡肘子是四川省眉山市特產美食,自古以來,只要眉山人請客,幾乎都離不開它,就像東坡所說:火候足時它自美,吃的時候,用小刀從大骨頭上切下軟糯糯的肉,香甜軟糯,入口即化又有嚼頭,壹看就饞了。

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