1、兒童壹周減肥食譜推薦
早餐：蕎麥饅頭兩個，豆漿或牛奶壹杯。
午餐：米飯壹碗，炒蔬菜壹份，瘦肉少許。
下午加餐：雞蛋壹個，酸奶壹杯。
晚餐：下午五點左右吃，生的蔬果（西紅柿等能生吃的蔬菜），米飯壹碗（小碗）。務必做到晚餐滴油不沾，吃些刮油的生蔬菜。七點之後不喝水。
2、兒童減肥壹日三餐食譜
早餐篇
1、水煮雞蛋。雞蛋蛋白質含量極其高，可維持身體細胞的生長發育，修復受損細胞等，增加兒童的免疫力。
2、全麥面包。兒童應該多吃些面食，攝取豐富的碳水化合物，補充能量、體力。全麥面包不僅碳水化合物充足，而且還有豐富的膳食纖維，能夠促進消化，緩解小兒便秘問題。
午餐篇
1、西紅柿炒雞蛋。西紅柿維生素C含量高，水分充足，有促進兒童皮膚微循環，預防皮膚性疾病，並且西紅柿炒雞蛋不乏蛋白質、微量元素等營養，是不錯的減肥午餐食譜。
2、水煮西蘭花。西蘭花不僅有強抗氧化作用，還有抗癌作用，抑制體內細胞異變，保持兒童身體發育。水煮西蘭花，多汁多纖維，不含脂肪，適宜兒童減肥食用。
晚餐篇
1、水煮魚肉片。魚肉味鮮美，質地柔軟，口感上就是兒童的最愛，另外魚肉鈣質、蛋白質、微量元素含量極高，脂肪含量低，是最佳的瘦身晚餐之壹。
2、薺菜炒肉。薺菜是壹種野菜，有清熱解火，明目養睛，護肝護脾的作用，適量給兒童準備薺菜炒肉這道營養菜，對其身體大有益處，還能減肥。
3、兒童減肥食譜
蝦米白菜
原料：幹蝦米10克，白菜200克，植物油10克，醬油10克，食鹽3克，味精少許。
做法：先將幹蝦米用溫水浸泡發好，再將白菜洗凈，切成約3厘米的段。將油鍋燒熱，放入白菜炒至半熟，將發好的蝦米、食鹽、味精放入，稍加清水，蓋上鍋蓋燒透即可。
功效：蝦米白菜具有補腎、利腸胃等功效，適合肥胖兒童經常食用。
冬瓜湯
原料：連皮帶籽冬瓜500克，陳皮3克，蔥、姜、食鹽、味精各適量。
做法：冬瓜洗凈，切塊，放進湯鍋裏，加入陳皮、姜、蔥，調入食鹽，加入適量的清水，大火燒開，轉成文火煮至冬瓜熟爛，調入適量味精即可。
功效：冬瓜利水消腫，連皮帶籽減肥效果會更好，姜蔥通陽化飲利水，適合兒童飲用。
黃瓜拌肉絲
原料：鮮嫩黃瓜750克，豬瘦肉100克，當歸3克，白糖50克，醋30克，食鹽2克，生姜10克，菜油50克。
做法：黃瓜切段，生姜切絲，當歸切片；豬肉用開水燙熟後切絲。在肉絲、黃瓜段裏加入糖、醋、鹽、姜絲拌勻；油鍋燒至八成熟，放當歸片，待浸出香味棄用當歸，淋油拌勻即可。
功效：具有滋陰潤燥、清熱利濕之功效，不僅幫助肥胖兒減肥，亦可紅潤肌膚。
幹貝燒冬瓜
原料：冬瓜500克，水發幹貝50克，蔥段、姜片、精鹽、味精、料酒各適量。
做法：冬瓜去皮，洗凈，切長條，用沸水氽後撈出，瀝幹。鍋內放油燒至6成熱時，下蔥段、姜片熗鍋，揀出，放入幹貝煸炒，放湯燒沸，改用小火燒5分鐘，放入冬瓜塊燒熟，改旺火，放精鹽、味精、料酒調味，用濕澱粉勾芡，翻炒均勻，出鍋裝盤。
功效：利濕清熱，生津降脂。本膳用冬瓜，有豐富的維生素C、維生素B1及多種微量元素，能和五臟、滌腸胃、利尿消腫；幹貝，含多種微量元素、蛋白質。故本膳能利濕降脂。
白菜胡蘿蔔絲
原料：大白菜250克，胡蘿蔔絲10克，植物油、精鹽、味精、姜絲各適量。
做法：將大白菜洗凈，切成5厘米方塊，待油鍋燒熱後，放入姜絲略煸炒，隨即把大白菜倒入，旺火炒至半熟，放入胡蘿蔔絲、鹽，再略炒壹會兒至熟，加少許味精調和，即可裝盤上桌。
功效：清熱利膈，減肥化濁。本膳用大白菜，含食物纖維及大量水分，能促進胃腸蠕動；胡蘿蔔，含胡蘿蔔素、維生素C、維生素A等，能下氣和中，合而可利膈降濁。
4、兒童減肥方法
1、運動減肥法
爬樓梯運動
爬樓梯運動消耗的能量更多，因為除運動能消耗能量外，還要克服自身重力，如爬10層樓，就相當於把100多斤的體重提升30來米高，這部分能量消耗是相當大的。據測定，上下樓梯所消耗的能量相當於散步的5倍、遊泳的倍。
建議：爬樓梯運動每次半小時，每天1～2次。要從小運動量開始，逐步達到要求。理想爬梯速度每分鐘30～50個臺階，爬10分鐘休息5分鐘。
2、快走運動
強度不大，又能有效地調動全身生理功能。所以，對於學齡前的肥胖兒童來說，則是壹種明智的選擇。快走不同於散步，至少要持續1小時以上的快速走路，身體才能通過有氧代謝而大量消耗脂肪。
建議：在快走運動時，要讓孩子挺胸擡頭，手臂正常擺，不要故意加大擺幅度，以免失去平衡而摔倒。選擇場地要平坦，孩子的鞋應厚底高幫，前端要寬敞、柔軟，以防腳踝扭傷和擦傷。
3、跑步
跑步是最方便的有氧運動，隨時隨地都可以進行。而且能迅速燃燒卡路裏，對提高孩子身體素質有幫助。
建議：跑步時不易空腹進行，否則，容易誘發低血糖而眩暈摔倒。所以，跑步前宜喝杯熱牛奶或吃幾塊餅幹。著裝和場地選擇與快走相同。
4、騎車
騎車是很好的減肥運動，而且符合學齡前兒童的心理發育特點，喜歡學騎車，容易被接受。
建議：作為減肥而騎車要求速度較快、持續時間較長，速度要均勻，達到20千米/小時，持續40-60分鐘，同時需要家長或有經驗的教練陪同，選擇空曠的訓練場地或人、車較少的郊外平坦公路，要註意安全。
5、每日減肥活動安排
1、仰臥起坐：每天2次，上、下午各1次，第壹組超重兒和輕度肥胖兒5下/次起，以後每周加5下/次。中、重度肥胖兒10下/次起，每周加10下/次。
2、爬樓梯：每天2次，上下樓為1次，每次約50級，要求小跑速度。
3、慢跑或快走：每天2次，5-10分鐘/次。
6、調整飲食減肥法
飲食減肥原則
1、飲食習慣要科學：孩子的壹日三餐要保證，不能減少飲食次數，壹般兩餐之間相隔5-6小時，比較理想的進餐時間為早餐6-7時，午餐12時，晚餐18時。晚上19點不再進食。
2、建立正常飲食制度：進餐時間、地點有壹定規律，不要饑壹頓、飽壹頓，壹定要吃早餐，用餐時晝放慢速度，細嚼慢咽，建議肥胖的孩子晚餐時間應不少於20分鐘，既利於消化又利於飽腹感提前到來，減少進食量。
3、飲食要清淡：烹飪以清蒸、水煮為宜，不宜油炸、紅燒。多吃蔬菜，營養損失少、飽腹感強。炒菜時盡量少油、少鹽。
4、零食的選擇：控制孩子自己購買食物，家中不買或少買零食。零食亦以低熱能食物為主，如水果、幹果、乳制品等，不宜以糖果、蛋糕、巧克力、油炸小食品作為零食。