百年鹵菜是壹家歷史悠久的特色名店，本著“客戶第壹，誠信至上”的經營原則，作為金堂縣飲食行業的壹面旗幟，把倡導安全、衛生、平價、特色等經營性服務放於首位。
現主要經營鹵菜、中餐等具有獨特風味的小吃，受到各位食客的好評，且店內布局舒適、衛生，配備冷、暖設備，使各位顧客吃得放心、吃得舒心。
陳邦耗兒魚
陳邦耗兒魚自成立以來發展迅速，始終堅持用戶至上，用心服務客戶，堅持用自己的服務去打動客戶、用獨特的味道留住客戶，秉承“保證壹流質量 保持壹級信譽”的經營理念，堅持做金堂最正宗的耗兒魚火鍋店，經過川渝大廚的精心烹飪，口味獨特，肉質鮮嫩，口感超棒。
恒味鮮肥腸粉
金堂正宗老字號—恒味鮮肥腸粉（原金堂首家張氏肥腸粉）1993年開業至今，在1998年被評為金堂縣名小吃，2014年榮獲金堂縣十大名小吃最具價值推薦獎。以“誠實做人，用心做事”自勉，辛勤耕耘二十余載，秉承“誠信、責任、合作、創新”把美味送到食客身邊。
肥腸粉采用香濃的、特制的肥腸湯浸煮粉條，在煮的過程中鮮香浸入粉內，壹碗下肚，香氣襲人，唇齒留香。
姜鴨面
姜鴨面店內大約有四十平米，後廚和櫃臺要占去三分之壹的面積。剩下的就是擁擠的桌椅板凳，留給食客們過路走道窄得很，就是這樣狹窄的空間裏往往還有很多端著面碗等座的食客在東張西望，有時就站在尚未吃完面的食客左右，拿壹雙直勾勾的眼睛緊盯著食客的筷子舞動頻率，那樣子仿佛不是妳在吃，而是他在替妳享受這盤美味。
老強鴨
單是造材，只挑產於川西平原的那種麻鴨。其鴨肉富含蛋白質高於同類很多，脂肪卻低於同類；富含的不飽和脂肪酸更有助於消化吸收。周家先祖就以盛產本地的麻鴨著手，選取不同的中藥材與香料，其後才形成合理的鹵料配方，鹵制而成的熟鴨三天不變味不變質。
從他祖輩算起，傳到現在，周家鹵鴨整整六百年。
劉抄手
劉抄手作為金堂名小吃，壹直秉承用心制作地道金堂小吃，選用絕好的料、采用最精細的制作，其菜品以餡香、皮薄、用料考究而聞名於遠近，其采用金堂本地海椒為原料秘制的紅油，兼具香、辣且不上火的特性，更為其口味增色不少，是金堂不可多得的小吃名家。
1趙記手撕烤兔
自開創以來風味獨特、特色鮮明、味道誘人而聞名於川。趙記手撕烤兔作為金堂特色名小吃，因其口感香醇、麻辣鮮香而備受廣大消費者喜愛，是金堂著名的地方特色。
本品所采用的是雲涯山生態兔，利用百年傳統工藝融入現今的燒烤技術精華，其口感之純美、味道之獨特，堪稱壹絕。