佛手瓜別名梨瓜、福壽瓜、洋絲瓜、拳頭瓜、合掌瓜、隼人瓜、菜肴梨，佛手瓜的功效：理氣和中、疏肝止哎，佛手瓜的作用：治消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛、氣管炎咳嗽多痰，佛手瓜食用禁忌：佛手瓜屬於溫性食物，陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。