阿膠最開始起源於春秋時期，迄今己經有2000很多年的時間了，它的制作全過程便是應用驢皮熬煮提液後的固態動物膠，其主要成分便是蛋白。中醫學覺得阿膠具備壹定補陰補血補氣、養胎的作用，是最好的婦產科靈丹妙藥之壹。並且因為阿膠中富含大量的的膠原成分，還能具有減緩女士變老的功效。除開可以立即選購阿膠之外，大家還能將其制作成美味的“阿膠糕”。
親自動手制作阿膠糕，原料較為安心，大夥兒何不學著制作壹下：
準備材料：阿膠、核桃仁、白芝麻、大棗、枸杞子、老冰糖、米酒。
制作過程：
1、大家訂購的制成品阿膠無需打磨拋光研粉，假如立即打磨拋光研粉的話，非常容易導致空氣氧化不成功。因此，大夥兒可立即將阿膠泡浸在米酒內4鐘頭以上，讓阿膠與米酒充足結合；
2、然後大家將以前準備好的輔材清理整潔，核桃仁、大棗切割成碎渣，還可依據自己口感加上藍莓幹、龍眼等，針對有睡眠障礙的人群而言，可適度加上酸棗仁粉；
3、將準備充分好的黑芝麻粉倒入燒開的鍋中爆鍋，直到炮制白芝麻外飄香氣才行。此外，還能夠將核桃仁倒入鍋中煸炒，口味會更好；
4、將提早泡浸好的阿膠放進鍋中逐漸最重要的壹步“熬膠”，為了避免糊底壹定要選用文火慢熬的方法，時時刻刻對阿膠開展攪拌，直到熬料掛旗才行；
5、接著添加老冰糖徹底融化，隨後依照次序倒入大棗、核桃仁、枸杞子、黑芝麻粉充足攪拌均勻。提前準備壹個菜盤，將熬好的阿膠糕倒入在其中鋪平放量，接著切割成自身喜愛的壹小塊就可以了。
親自動手熬料而成的阿膠糕，屋子裏都飄著濃濃香氣，好像重回了兒時母親的懷裏中。為了更好地讓阿膠糕能維持更長的時間，大夥兒還能夠封口儲存，愛吃的情況下拿壹塊。但是特別註意的是，並不是全部的人都合適吃阿膠糕。
阿膠糕的忌宜充足掌握：1、阿膠自身有補陰補血補氣、潤肺止咳補氣補血的實際效果，制作而成的阿膠糕壹樣不除外。可是，假如在服用阿膠糕的壹起還吃蘿蔔、蒜頭的話，便會減少阿膠糕的實際效果，與此同時可能導致腸胃消化不良，因此應盡量減少；
2、因為阿膠的蛋清有壹定抗原性，因此針對過敏性體質和長期性處在高敏情況的人而言，非常容易產生過敏反應狀況。並且阿膠能激話身體內抗原，身患本身免疫系統疾病的人，也小心服用；
3、發燒感冒或月經月經來潮等問題的話，也應終止服用阿膠，等候病況修復或閉經後在再次服用；
4、阿膠自身歸屬於滋陰的食物，可是假如肝火過度充沛，發生了口腔上火、小解過黃及其舌苔發黃等主要表現，表明身體內氣血過度充沛、內火很重，應等地降火後再服用阿膠糕。
阿膠糕的制作簡易便捷，倘若要想品味美味可口、補陰補血補氣的話，大夥兒何不動手能力制作壹下。除此外，目前市面上也是有制成品阿膠糕可以選購，但應挑選專業生產廠家制作而成的阿膠糕。切忌盲目跟風選購小型加工廠物質，以防原料有什麽問題，進而幹擾到藥品實際效果。