沒有王牌專業這種說法，壹定要說的話，那就是國家級特色專業，是廈門大學所有專業裏面較為出色的專業。
廈門大學的國家級特色專業有：會計學、金融學、行政管理、經濟學、財政學、物理學、英語、法學、歷史學、海洋科學、化學、生物科學、統計學、數學與應用數學、材料科學與工程、國際經濟與貿易、廣告學。
廈門大學的國家級精品課程有：分析化學、政策科學、結構化學、國際經濟法、審計學、財政學、物理化學、無機化學、現代生物學實驗、海洋浮遊生物學實驗、人力資源管理、國家稅收、統計學、金融工程、綜合化學實驗、中國古代史、高等代數、材料化學導論、動物生物學、聲學基礎。
擴展資料：
截至2018年3月，廈門大學設有6個學部以及28個學院（含88個系），6個學部分別是人文與藝術學部（文學部）、社會科學學部（社科學部）、自然科學學部（理學部）、工程技術學部（工學部）、醫學與生命科學學部（醫學部）、地球科學與技術學部（地學部）。
28個學院分別是廈門大學人文學院、廈門大學新聞傳播學院、廈門大學外文學院、廈門大學藝術學院、廈門大學海外教育學院、廈門大學國際學院、廈門大學經濟學院、廈門大學管理學院、廈門大學法學院、廈門國家會計學院、廈門大學公***事務學院、廈門大學馬克思主義學院。
廈門大學國際關系學院、廈門大學教育研究院、廈門大學體育教學部、廈門大學繼續教育學院、廈門大學數學科學學院、廈門大學物理科學與技術學院（理學部分）、廈門大學化學化工學院（理學部分）、廈門大學物理科學與技術學院（工學部分）、廈門大學化學化工學院（工學部分。
廈門大學信息科學與技術學院、廈門大學軟件學院、廈門大學材料學院、廈門大學建築與土木工程學院、廈門大學能源學院、廈門大學航空航天學院、廈門大學電子科學與技術學院、廈門大學生命科學學院、廈門大學公***衛生學院、廈門大學藥學院、廈門大學醫學院、廈門大學附屬中山醫院。
廈門大學附屬第壹醫院、廈門大學附屬東南醫院、廈門大學附屬東方醫院、廈門大學附屬成功醫院、廈門大學附屬廈門眼科中心、廈門大學附屬福州第二醫院、廈門大學附屬心血管病醫院、廈門大學海洋與地球學院、廈門大學環境與生態學院。
參考資料：