這個黑點能吃，是黑粉菌，但是泡水泡出來的時候，真是像黑頭，簡直快引起不適了。
茭白是生長的水裏的，水裏存在有壹種叫菇黑粉的菌類植物，它會寄生在茭白的莖部，在菇黑粉的刺激下茭白莖部生長膨脹，產生茭白。
但是在黑點比較多是情況下，大部分這樣的茭白已經比較老了，吃起來可能口感就不會那麽好。