醋酸鈣是沈澱物。
沈澱物的主要成分包括：澱粉、糖與氨基酸的縮合物和聚合物； 澱粉及其降解物；蛋白質及其降解物；果膠及其分解產物；單寧、色素的聚合物-多酚化合物； 蛋白質-單寧-果膠-金屬離子的大分子絡合物；乳酸鈣、醋酸鈉、醋酸鈣等有機酸鹽。
醋酸鈣Ca(CH3COO)2也叫作乙酸鈣，是有機鈣，以碳酸鈣和乙酸反應，然後過濾脫水制成。醋酸鈣溶解度高，極易溶於水，無需消耗胃酸可直接被消化道吸收。
判斷物質是否是沈澱物的方法
1、觀察反應現象，溶液變渾濁就可直接判斷生成物中有沈澱，比如將二氧化碳通入澄清的石灰水變渾濁。
2、只有反應物的化學式的，需要根據記憶的常見難溶物來判斷是否有沈澱，像碳酸鈣、氫氧化銅等沈澱。
以上內容參考?百度百科－醋酸鈣