原材料：淮山藥2根，枸杞子20顆上下，冰糖30克左右
做法：1.將山藥清洗，削皮。還記得削皮情況下壹定要帶手套哦，粘液裏含植物堿，觸碰肌膚會瘙癢。
2.將山藥勻稱的切成7,8厘米的段兒。
3.將段切成壹個個條形的山藥預留。
4.鍋裏放冷水煮沸，放進山藥，焯2分鐘就可以，焯的時間太久就沒那中小脆的感覺了，喜愛吃面的可以多焯壹會兒；順帶在沸水中把枸杞裝進去過壹下水。
5.把焯完水的山藥過壹下冷水。
6.山藥從冷水撈出來，瀝水，裝盤。
7.把枸杞灑的山藥上邊。
8.鍋中添加壹小碗冷水，把冰糖裝進去，開低火不斷的拌和。
9.冰糖融化完，開走紅熬出濃稠的料汁。
10.把料汁淋到山藥上，蜜汁山藥就搞好啦，喜歡吃更甜的可以再淋點純蜂蜜。
蜜汁山藥的做法二食物清單：山藥400克，冰糖20克，純蜂蜜50克，枸杞子3克，水50克。
做法：1、用溫小水泡好枸杞子預留。
2、先將山藥清洗削皮，切成2寸長、三分厚的條，入熱水鍋焯1min上下，撈起來齊整堆放在盤裏，並將泡好的枸杞子勻稱的撒在碼好的山藥上。
3、炒菜鍋中放水，放進冰糖，小火烤之使冰糖徹底溶化，隨後倒進純蜂蜜，熬至起鍋氣泡就可以起鍋，將蜜汁勻稱地澆在山藥上就可以。
蜜汁山藥的做法三主料：山藥
輔材：白糖，桂花糖
做法：1.將山藥削皮、切完，放到鍋中熟；
2.將煮開的山藥放到菜盤裏擺放，預留；
3.取少許煮山藥的湯，加冰糖熬化，澆在山藥上；
4.再澆上純蜂蜜和桂花樹就可以。