粽子熟了以後要先放到水裏泡壹會，之後再撈出來。
粽子主要是由糯米和其他食材壹起制作而成的，通常煮粽子會需要花費3~4個小時的時間才能煮熟，煮熟後的粽子也不要立即撈出來，而是要先放到水裏泡壹會，之後再撈出來，這樣糯米的口感會更加軟糯，同時粽子的香味也會更加濃郁。
具體浸泡的時間大約在1~2個小時即可，不要浸泡太長時間，也不要浸泡壹夜，不然粽子會容易變質發酸，變質後的粽子食用了也會危害人體健康。
粽子歷史發展
粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之壹，傳播甚遠。
因地區不同，由材料以至粽葉，都有著很大的差別，連“裹”的形狀，也有很大的不同。如早期人們盛行以牛角祭天，因此漢晉時的粽子，多做成角形，作為祭祖用品之壹。此外，壹般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。