魚頭豆腐湯又濃又白有做法：
原料：魚頭、豆腐、油、鹽、黃豆、姜、蛋、胡椒粉、雞精。?
做法步驟：?
第1步、把魚頭洗凈。?
第2步、豆腐切成小塊。?
第3步、煎2個荷包蛋，待用。?
第4步、鍋燒熱，下油滑鍋把油倒出，重新放入少許油，下魚頭煎至二面微黃。?
第5步、加入適量水和荷包蛋、10克姜，15克黃豆。?
第6步、蓋上鍋蓋，大火滾5分鐘。?
第7步、去鍋蓋加入豆腐，15克牛奶，小火熬煮20分鐘。?
第8步、加入剩下的姜，幾滴白醋，加少許胡椒粉、雞精、鹽煮開盛起。