早餐是壹天中最重要的壹餐，它能夠為我們提供足夠的能量和營養，讓我們有壹個好的開始。然而，很多人因為時間緊張或是缺乏靈感，往往會選擇吃壹些不健康的食物，這樣會對身體造成不良影響。今天，我將為大家介紹壹款美味又營養的早餐選擇——紫菜肉松蛋卷。
材料準備
紫菜、肉松、雞蛋、鹽、油、水。
步驟壹：準備材料
首先，我們需要準備好所有的材料。購買新鮮的紫菜和肉松，雞蛋也最好選擇新鮮的。此外，還需要準備鹽、油和水。
步驟二：制作紫菜蛋皮
將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和水，攪拌均勻。然後，將平底鍋加熱，加入適量的油，倒入蛋液，用鏟子將蛋液鋪開，煎至兩面金黃即可。
步驟三：制作肉松餡
將肉松放入碗中，加入適量的鹽和水，攪拌均勻。然後，將肉松放入平底鍋中，用中火煸炒至肉松散開，顏色變深即可。
步驟四：制作紫菜卷
將紫菜鋪在案板上，將蛋皮放在紫菜上，將肉松鋪在蛋皮上。然後，將紫菜卷起來，用手輕輕壓實。
步驟五：切成小塊
將紫菜肉松蛋卷切成小塊，擺放在盤子中即可。
小貼士
1.紫菜要選用新鮮的，不要選擇過期的紫菜。
2.肉松要放入碗中加入適量的鹽和水，攪拌均勻，這樣可以讓肉松更加松軟。
3.煎蛋皮的時候，要用中小火，這樣可以讓蛋皮更加松軟。
4.切紫菜肉松蛋卷的時候，要用鋒利的刀具，這樣可以讓切面更加平整。