01
芥菜洗凈，切成絲，盡量厚壹點。
02
在缸裏撒適量鹽。
03
放入壹成芥菜，再撒壹層鹽，再放芥菜絲，這樣的方式把芥菜腌完，也可撒點花椒。
04
芥菜腌制成黃綠色就鹽好了。
05
根據自己的口味拌壹下芥菜，就可以吃啦。