姜玉粉是姜玉曬幹磨成的粉末。
性味味甘;微苦;性涼。
功效清熱涼血;消腫。
主治熱病;腸熱出血;跌打損傷;骨折腫痛，根莖搗爛外敷治無名腫毒、腮腺炎。
菊芋對血糖具有雙向調節作用，即壹方面可使糖尿病患者血糖降低，另壹方面又能使低血糖病人血糖升高。研究顯示，菊芋中含有壹種與人類胰腺裏內生胰島素結構非常近似的物質，當尿中出現尿糖時，食用菊芋可以控制尿糖，說明有降低血糖作用。當人出現低血糖時，食用菊芋後同樣能夠得到緩解。