材料:牛肉1000克
輔料:番茄黃豆425g1罐，番茄4個，洋蔥1個，番茄醬300g，鹽10g。
練習:
1.牛肉在水裏飛，然後用熱水沖洗。
2.倒入壹罐番茄黃豆，牛肉、洋蔥、番茄切塊，倒入番茄醬。
3.壹次加足熱水，大火燒開後保持10分鐘，轉小火50分鐘。
4.最後加鹽調味。
第二，西紅柿燉牛腩
配料:牛腩和番茄。
輔料:白蘑菇、姜片、蔥、香葉、桂皮、鹽、番茄醬、香菜、胡椒粉。
練習:
1.牛腩加水，放入姜片、蔥段等調料小火燉1小時左右。
2.另起壹鍋，西紅柿去皮，切塊，翻炒入味。
3.把牛肉放在西紅柿裏，加牛肉湯，根本不吃牛肉。
4.加入蘑菇、番茄醬和鹽，燉40分鐘。