武昌魚是湖北梁子湖的特產。武昌魚，學名團頭魴，又叫樊口鯿魚、縮項鯿。肉味甜美，歷來為席上佳肴。1955年，中國科學院水生生物研究所組織了壹支20多人的工作隊，在梁子湖進行了壹年半鄂州市是名中外的"武昌魚"的原產地，素有"百湖之市"、"魚米之鄉"等稱號。鄂州以湖而名，依水而興，鄂州美食，水產豐富，歷史悠久，形成了許多獨特的具有鄂東地方風味的傳統風味菜點和小吃。