壹、?番茄熟吃更有營養
番茄如果是采取熟吃方式要比生吃來講它的營養價值會更加的高壹些，番茄加熱以後如果達到88攝氏度的時候，雖然這樣的情況會導致西紅柿維生素c降低很多，但是西紅柿中的番茄紅素包括其他的抗氧化劑這些成分都會呈現上升的狀態，番茄作為壹種抗氧化劑我們吃了可以降低我們患癌癥和心臟病的風險。
二、?番茄炒蛋營養價值更高壹些
番茄炒蛋的營養價值其實就是富含維生素的胡蘿蔔素b族維生素對心血管有保護的作用，豐富的番茄紅素能清除自由基，預防前列腺癌，雞蛋含有豐富的蛋白質，脂肪還有維生素，鈣，鐵鉀等人體所需要的礦物質，所以我們要吃番茄炒蛋的營養價值會更高壹些，這樣還可以有效的預防疾病。
三、?番茄炒雞蛋改善記憶力
我們經常吃番茄炒雞蛋，可以對身體發育是有利的，能見到抑制改善記憶力，並且促進肝細胞再生，雞蛋中有含有非常多的維生素b和其他的微量元素可以化解和氧化人體的致癌物所以我們經常吃壹些番茄炒蛋，對自己的身體是有好處的，尤其是壹些寶寶吃番茄炒蛋可以增強孩子的發育，使孩子的腦部更加聰明。
對於番茄生吃還是番茄炒雞蛋他們其實是都有營養，看自己喜歡怎麽吃，如果是喜歡生吃，我們可以洗壹個番茄自己拿起來也是特別方便的，但是熟吃要比甚至還要營養高壹些，他可以預防壹些癌癥，還有使我們寶寶的發育快速使我們寶寶變得更加聰明。