山葵種植條件

山葵主要分布在海拔1300-2500米的地區，是壹種珍稀辛香植物蔬菜，山葵別名為瓦莎蓽、澤山葵、溪山葵。

山葵種植條件

山葵喜歡陰涼、濕潤的環境，不耐強光的直射，平時提供微弱的散光養護即可，喜歡濕潤但是不耐澇，適合種植在肥沃、富含腐殖質的土壤中。

山葵種植氣候與氣溫

山葵適宜生長溫度在15-18度之間，不耐寒，最低溫度需要在8度以上，溫度在零下的話受凍害，能忍耐的最高溫度為20度，20度以上生育受抑制。

適合山葵種植區域

山葵壹般會選擇在水源充足，灌溉、排水條件好，海拔2000～2300m，周圍植被好，坡度5～10度，肥沃，透氣性好的砂壤土上種植，土壤最適PH值6-7，選有機質豐富，土地傾斜緩坡以5—15度的最佳，為防太陽直射，應選稍陰地塊種植。

山葵種植時間

山葵壹般從9月到次年早春的2月均可播種，10月播種育苗則出苗快，出苗率高。

山葵種植效益

山葵的根莖可藥用，具有鎮痛止疼、增進食欲的功效，對醫治風濕癥、神經痛效果良好，外用時，向患部塗敷10分鐘左右即見止痛之功。

近年國外把山葵做為佐餐的香辛材料廣泛應用，因而山葵的價格逐漸提高。我國土地廣闊、山脈縱橫，利用溝谷溪流的空閑條件，開發種植山葵這種具有顯著經濟效益的藥用植物，會收到良好的效果。