冬季，天氣幹燥，患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的人數明顯增加。不少人出現喉癢咳嗽、幹咳少痰的癥狀，而且壹旦咳起來就很難制止。那麽治療咳嗽最有效的方法是什麽呢？可以試試以下食療方法：
1、冰糖燉梨
將新鮮的梨去皮，剖開去核，加入適量冰糖，放入鍋中隔水蒸軟即可食用。
2、烘烤橘子
在橘子底部中心用筷子打壹個洞，塞壹些鹽，用鋁鉑紙包好之後放入烤箱中烤15-20分鐘，取出後將橘子皮剝掉趁熱吃。或把橘皮曬幹成陳皮，加水煎茶，大口大口喝下，頗具奇效。
3、川貝燉梨
用去皮、去核的新鮮梨加川貝粉2錢，放在鍋中隔水蒸軟，趁熱食用。
4、蘿蔔蜂蜜飲
將蘿蔔、生姜、大棗加水適量煮沸約30分鐘，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。溫熱服下，每日1～2次。治療傷風咳嗽，以風寒感冒咳嗽為宜。
5、糖煮金桔
將金桔洗凈，用牙簽戳兩三個洞，加水淹沒煮沸，加入冰糖，用小火熬爛，趁熱食用。沒喝完的放涼，存入冰箱保存，每回舀壹些溫熱食用。
6、白糖拌雞蛋
先將壹個雞蛋磕在碗裏，不要攪動。在雞蛋上面均勻撒上壹層白砂糖。將撒上白糖的雞蛋拌勻，蒸熟後的雞蛋呈現的就是這模樣。立刻吃完後馬上刷牙，然後上床睡覺。睡醒了，咳嗽就會好了。
7、荸薺百合羹
將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈後，三者混合加水煎煮，後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。溫熱食用。治療痰熱咳嗽，痰黃稠，咽喉不利。用於嬰兒慢性氣管炎見痰熱癥者。
8、多喝溫開水
將溫開水含在口中也有非常好的止咳效果。幹咳嗽，感冒或過敏引起均可用：生黑芝麻3錢（約半湯匙），冰糖適量，***搗碎，用滾開水沖成半碗湯，早晨空服，3天痊愈，忌吃魚腥、過鹹食物。
在治療咳嗽期間，也有很多食物是不能吃的。咳嗽不能吃的東西，下面壹起來看看吧。
咳嗽不能吃的東西
1、寒涼食物
咳嗽時不宜吃冷飲或冷凍飲料。此時如飲食過涼，就容易造成肺氣閉塞，癥狀加重，日久不愈。
2、食物
中醫認為咳嗽多為肺熱引起。在咳嗽時胃腸功能比較薄弱，油炸食品可加重胃腸負擔，且助濕助熱，滋生痰液，使咳嗽難以痊愈。
3、魚腥蝦蟹
咳嗽患者在進食魚腥類食品後咳嗽加重，這與腥味刺激呼吸道和對魚蝦食品的蛋白過敏有關。對某些魚、蛋過敏的人更應註意，其中以白鰱、帶魚影響最大。