白蘿蔔能包餃子，方法如下：
準備材料：餃子皮 520克、牛肉餡 380克、白蘿蔔 600克、花椒水 少許、蔥姜?少許、蠔油 1茶匙、食鹽 5g、胡椒粉 3g、生抽 2茶匙、老抽 1茶匙、食用油 適量、香油 適量。
1、首先把準備好的白蘿蔔去皮，用工具擦絲。
2、放入鹽，拌勻，腌出水。
3、接著準備好的肉餡中放蔥姜末、白胡椒粉、蠔油、食鹽、生抽、食用油，用筷子攪拌均勻。
4、然後放入準備好的花椒水。
5、再次拌勻。
6、放入蘿蔔拌勻。
7、用準備好的餃子皮包住餡料，用手包成餃子。
8、全部包好後，把餃子放鍋中煮，煮熟盛出，這樣已經可以食用了。