羊肉米線、撒蓮涼粉、油炸爬沙蟲、油炸蜂蛹、雞棕卷粉、攀枝花油底肉、鹽邊牛肉、方山全羊湯、米易銅火鍋、箐河渾漿豆花等。
羊肉米線：以羊肉、米線為主料的菜品。是用羊肉、米線為主，輔料：幹辣椒適量、黃瓜1根、姜適量、胡椒粒適量、八角適量、鹽適量來制作的壹道主食。撒蓮涼粉：在米易縣，最出名的涼粉莫過於撒蓮“曾涼粉”。撒蓮“曾涼粉”分為三種：豌豆涼粉、米涼粉和漏涼粉，用豌豆做的是豌豆涼粉，用大米做的是米涼粉和漏涼粉，大多以涼拌的方法制成小吃。