葛根粉的作用是什麽？

涼火、開胃、利尿、解酒有特效。從葛根中提取的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈、降低血壓、顯著增加缺血組織的血液供應、阻斷B1受體、明顯減緩心膿腫、降低心肌耗氧量、緩解心肌缺血、限制和縮小心肌梗塞範圍、抗快速性心律失常、降低膽固醇和血液粘度、抑制血小板聚集、改善微循環的作用。葛粉含有人體所需的十多種氨基酸和微量元素，其中鈣、鋅、磷的含量最高。葛根粉富含“太陽”元素，具有壹定的抗癌作用。葛粉還具有生津止渴、抗菌解毒的作用，對冠心病、咽喉痛、舌痛、感冒引起的腹瀉有很好的療效，還能治感冒、中風、頭痛，治胸膈、止血止瀉、疏通小腸、排膿排血、通便、解酒、治脾胃虛弱、腹瀉。葛粉飲酒廣泛，在肝、腎和心臟中含量最高，尤其是老年人和年輕人。葛粉不僅風味獨特誘人，而且具有極佳的口感和食療價值。尤其是在環境汙染、化學汙染，甚至空氣汙染的今天，在汙染普遍的情況下，人們倡導純天然、安全、有效、特殊的健康食品，是壹種世界潮流。葛根粉中含有的黃酮類物質被中醫專家譽為“美容維生素增效劑”，具有清除體內垃圾的作用。經常吃葛粉的人可以強健筋骨，美容健康，延年益壽。

功能:

1，葛根降血壓

最新資料顯示，葛根具有α受體和血管緊張素ⅱ受體，療效優於以往的降壓藥。特別是，它可能逆轉高血壓引起的心肌肥大。葛根素能使顯著升高的血漿內皮素水平迅速恢復正常，因此葛根素治療高血壓的機制之壹可能是抑制ET的過度釋放，促進內皮功能恢復，進而激發PG12合酶的活性，顯著增加EC產生PG，抑制血小板聚集，改善血液循環。大劑量葛根素能顯著降低血糖和血清膽固醇。

2.葛根抗癌

利用現代分離方法，研究人員從葛根中提取總黃酮用於動物實驗。發現對小鼠胃癌的抑制率達到77.77%，對大鼠肺癌的抑制率達到55.65%。研究發現，葛根黃酮能明顯提高NK細胞、SOD和P450的活性。食管癌高發區人群幹預試驗結果證明，葛根總黃酮確實明顯阻斷基底細胞增生患者的癌變。

野生葛根粉，經科學加工保留其有效成分，是壹種天然保健食品，調節女性內分泌，具有豐胸、增加皮膚光澤、保持女性青春美麗的作用。葛根富含澱粉、異黃酮，以及鈣、硒、鐵、銅、磷、鉀等十多種人體必需的微量元素。具有“止饑解表退熱，生津止渴，開胃進食，治痔防癌”等功效。被各國專家譽為“長壽粉”。能抑制女性產後的各種疾病，還具有豐胸美容的功效。