省旅遊集團由安徽省國有資產監督管理委員會管理。集團公司設有董事會、黨委、監事會、經營層、紀委、工會、團委等機構。下設綜合部、人力資源部、財務部、監察審計部、資產運營部、旅遊發展部、食品商業發展部、房地產開發部等八個職能部門。是整個集團的經營決策中心、資本運營中心、風險控制中心和營銷策劃中心。省旅遊集團連續三年進入“中國旅遊集團20強”(2012排名第14位)，連續兩年進入“安徽省百強企業”名單(2012排名第87位)，並首次進入“中國服務業500強”名單(排名第12位)，同時先後榮獲
自2003年6月5438+065438+10月第壹次戰略重組以來，省旅遊集團緊緊抓住“把旅遊業培育成為國民經濟戰略性支柱產業和人民群眾更加滿意的現代服務業”的戰略機遇，在安徽“推進旅遊產業強省建設”的戰略方針指引下，大力弘揚“包容、合作、競爭、創新”的企業精神(以下簡稱4C)， 積極推進整合重組，形成了“旅遊景區、酒店、旅遊接待、糧食倉儲、旅遊地產”五大業務業態，成功走出了壹條“主業互補、板塊聯動、產業化經營、總部驅動”的新路子。
近年來，安徽旅遊集團圍繞“實施倍增計劃，推動轉型跨越”的戰略目標，以加強重點項目建設、培育骨幹企業為重點，以資本運作、戰略合作為手段，對六安天堂寨、涇縣桃花潭、江南第壹漂、黃山湯墨、合肥安興生態園五大景區進行了系統規劃、開發和宣傳。合肥CBD中央廣場、蕪湖國際會展中心、合肥華僑廣場(現銀泰中心)、IFC安徽國際金融中心、蕪湖中央城、合肥太陽灣養生公館、六安安興正和城等壹批大型商業地產和旅遊地產項目相繼投資開發，安徽機械化糧庫、雙鳳糧庫等5個糧食倉儲設施擴建升級。培育形成了安徽天堂寨旅遊開發公司、安徽糧油儲運公司、安徽安興發展有限公司、安徽城建設計研究院等壹批在省內外具有較強影響力的品牌骨幹企業，構建了“以旅遊為主導、以糧食貿易為基礎、以房地產為支撐、以總部經濟為核心”的發展格局。
目前，安徽旅遊集團擁有各類子公司28家，其中國家五級景區(天堂寨)1家，四級景區(黃山唐模、涇縣桃花潭)2家，國家三級景區(江南第壹漂)1家。現有標準五星級酒店1家(蕪湖中心城酒店)，擴建升級中的五星級酒店2家(安徽飯店和安興國際度假區)，連鎖商務酒店3家(華僑商務連鎖)，國際鄉村酒店1家(中法合作唐末國際鄉村酒店)，國際國內旅行社1家(安徽海外旅遊公司)。省內重點運輸企業1家(安徽友誼外事旅遊汽車公司)、國家綜合甲級資質建築工程勘察設計院1家(安徽城建設計研究院)、省農業產業化龍頭企業1家(安徽糧食集團)、大型現代化糧庫5家(安徽機械化糧庫、安徽雙峰糧庫等，)，逐漸發展成為安徽旅遊業。