普洱茶如何保存？相信很多人都喝過普洱茶。是壹種營養價值很高的保健茶。這種茶香甜誘人。市場上銷售的普洱茶大多以茶餅的形式存在。那麽如何保存普洱茶呢？
1普洱茶如何保存
受普洱茶越陳越香，成本越來越高的影響，普洱茶收藏日漸升溫，形成了壹種新的時尚。科學貯藏是雲南普洱茶品質形成的關鍵，而普洱茶的收藏有三個關鍵:精挑細選、歸檔和貯藏。
“陳”字是普洱茶的重點，“藏得恰到好處”尤為重要。傳統普洱茶的慢發酵過程是普洱茶的形成和提升，人工發酵的普洱茶經過壹段時間後也會得到提升。隨著人品的提升，普洱茶的價格也有所提升，所以普洱茶具有飲用和收藏的雙重功能，即普洱茶除了具有飲用的屬性外，還具有和文物董有雷壹樣的收藏效果，而且越是年初越稀，價格越高。
普洱茶的保存方法
第壹，購買
選購時，首先要根據自己的收藏興趣、收藏目標、收藏時限來選擇茶葉。如果妳打算幾年後再喝，妳可以選擇“樸樹”。因為“樸樹”經過了人工後發酵的過程，茶葉中的很多身份在人工後發酵中得到了轉化，經過幾年的存放，就可以喝到口感醇厚、順滑、醇厚的普洱茶了。
如果打算珍藏很久來欣賞，最好選擇聖普，這是純天然的後發酵普洱茶。聖普要經過8年以上的時間才能變成成熟的普洱茶。自然的性格和時間賦予的生命過程，讓它在口感和保健方面更具魔力，是最深厚的文化底蘊。
其次，選購時要辨別生產廠家和產地，選擇那些材質好、性狀穩定的廠家的茶制品進行收藏。最好買生態有機茶，尤其是古茶園出產的茶葉。由於普通消費者缺乏品茶的經驗和知識，最好在慶豐祥這樣的品牌店購買普洱茶。
再次，購買時要判斷茶葉作為正品的年代和品相，以確定收藏價格。需要註意的是，緊壓茶是珍藏普洱茶的最佳選擇，因為它耐儲存，不易變質，體積小，更容易保存。
第二，歸檔
買回茶葉後，壹定要做好普洱茶的記錄，最好記錄好時間、地點、生產廠家、品種、等級、名稱以及是否是生態茶，為以後的觀賞和經營做好準備。發起在茶葉品牌號附近加蓋自己的收藏印章，名人收藏的名品，以後會有更大的升值空間。
第三，存儲
普洱茶的存放不是很講究。壹般來說，只要不被陽光直射和雨淋，情況幹凈衛生，通風沒有其他異味和異味。如果存款數量較多，可以設置專門的堆棧進行保管；如果量少，可以放在家裏，也可以放在陶瓷瓦罐裏。把普洱散茶的外包裝去掉，直接放在瓦罐裏。把瓦罐口封好就行了。餅茶、瓜茶、沱茶都要用陳方，這樣可以通氣。
。藏茶每三個月要翻壹次身，檢查是否有黴變或其他寄生蟲侵入。普洱茶的性格形成了壹定的存放時間，存放時間的對錯決定了普洱茶的口感和香味。據研究解讀，自然存放10年的普洱茶中茶多酚的消除量分別為13和94%，而存放20年的普洱茶中茶多酚的消除量分別為8和98%。需要特別提醒的是，茶葉存放時最需要防止的是異味和黴變，尤其是茶葉吸收異味。普洱茶在陳化過程中壹旦吸入異味，其原有的香味就會被破壞。
普洱茶如何保存2？普洱茶的保存方法
第壹，空氣的流通
雲南省思茅市普洱茶文化研究會副會長何世華說，流通空氣中氧氣較多，有利於茶葉中壹些微生物的繁殖，從而加速茶葉的變化。但是普洱茶不能掛在陽臺上，這樣擺放的茶葉會被吹走，茶味也會被吹走，喝起來感覺平淡無味。
所以空氣要有適度的流通，但不能放在風口。另外，要註意周圍環境不要有異味，否則茶葉會變質。所以不能放在廚房或其他有生活氣味或工業氣味的環境中。
第二，恒溫
普洱茶的溫度不能太高也不能太低。溫度應根據當地環境而定。沒有必要人為地創造溫度。正常的室內溫度就好，最好常年保持在20-30攝氏度之間。溫度過高會加速茶葉發酵，變酸。相對來說，普洱茶春夏秋的變化會比冬天快。不管什麽時候，普洱茶都不要放在陽光下暴曬，最好放在陰涼處。
第三，濕度適中
“現在好的普洱茶都是存放在幹燥的倉庫裏，也就是存放在幹燥的環境裏，以免受潮。“何世華說，太幹燥的環境會減緩普洱茶的陳化，所以要有壹定的水分。在相對幹燥的環境中，可以在茶葉旁邊放壹小杯水，稍微增加空氣中的濕度。但過於潮濕的環境會導致普洱茶的快速變化，經常會“發黴”，使茶葉無法食用。
濕度應進行相應的人工控制，年平均濕度不應高於75%。由於沿海地區是溫暖的海洋性氣候，雨季的濕度會高於75%，更要註意及時開窗通風、分水。
對於要喝的緊壓茶，可以先去掉包裝紙，整片剝下來，拆開後放在陶罐裏，去除倉庫的異味。這種做法被稱為“保濕”或“喚醒茶葉”，時間根據具體的茶葉產品而異，從壹周到兩個月不等。醒酒茶要用紙包好，放在陶罐裏，以便隨時飲用。
喜歡陳年飲品和食品的人都應該知道，無論是儲存紅酒、浸泡藥酒還是釀造陳美，材料和制作都很重要，但儲存才是關鍵。不同的環境和容器是不能忽視的。
所以，上品的陳年普洱茶，絕不是壹般環境下只要茶料上乘，制作精良，在通風處就能買到的。根據個人經驗，總結出茶葉儲藏的五大要領:恒溫、恒濕、避光、無異味、刺激。上品陳年普洱茶不僅要註重茶材和制作，還要有溫和的後發酵儲存。所以，前三個壹定是為了這個。
保存茶葉的人都知道適當的溫度和濕度對茶葉的重要性，但他們往往忽略了穩定的溫度和濕度更有利於溫和的後發酵，光照也是不可忽視的，這和前兩者是壹樣的。
如何保存普洱茶的好處
1.抗癌作用:普洱茶對癌細胞有猛烈的殺滅作用。長期飲用普洱茶，癌細胞會萎縮變圓，偽足消除，失去附著和遊動能力，甚至脫落漂浮。殘體也變小變圓，細胞核濃縮，染色質固縮或消散，細胞核和細胞質出現空泡，核仁收縮或破裂消散，染色體相互收縮或固縮，核糖體被消除，線粒體和內質網類擴張；RNA合成消失，核分裂停止。這些變化證明，在普洱茶的藥理作用下，癌細胞正在以變性的趨勢走向死亡。
2、減肥效果:根據研究資料，想要減掉腰部脂肪的人最適合喝普洱茶，因為它可以通過壹種奇特的發酵過程來提高脂肪的酶分析。如果妳的胃對比好，倡導喝普洱生茶或年份短的雲南滇青野生普洱茶，效果會更好。只是生茶容易刮油，太瘦的人要小心喝。
3、養胃降血脂:普洱茶不僅好喝，而且有益健康。大量科學研究指出，普洱茶可以調節血液中膽固醇和脂肪的濃度，起到預防高血脂和動脈硬化的作用。
多項醫學實驗證明，連續飲用普洱茶可降血脂30%(因個體差異而異)。在克雷泰伊的莫多爾醫院，20名高脂血癥患者每天喝3碗雲南沱茶。壹個月後，患者血液中的脂肪幾乎消除了65，438+04，而喝同樣數量其他茶的患者血脂沒有明顯變化【巴黎亨利隆多醫院Beenaert Giacoto教授】。
4.抗衰老:茶葉中的兒茶素有抗衰老作用。雲南大葉茶的兒茶素總量高於其他茶葉品種，抗衰老效果優於其他茶葉。同時，普洱茶加工過程中，大分子多糖轉化為大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加。這些物質對提高人體免疫系統的功效起著首要作用，起到了促進健康、消除疾病、延年益壽的作用。
5、口感好，耐沖泡:普洱茶葉易沖泡易起泡，易處理。陳化得當的普洱茶，不苦不澀，即使泡久了也能入喉。
6.方便生存:普洱茶容易生存，茶性轉化富於變化。從某種角度來說，普洱茶是壹種“活的有機體”，其特點是茶體完成後不斷的“後發酵”(或後熟陳釀)。隨著時間的延長，其韻味轉化變得更加穩定內斂，不同陳化時期的茶體韻味也不同。