對書名或背景的註釋
這是壹篇關於養生的文章。“養生大師”就是養生的要領。莊子認為養生之道是順應自然，忘情，不為外物所困。全文分為三個部分。第壹部分是“妳可以度過妳所有的歲月”，這是整篇文章的總綱。指出養生最重要的是“由緣知經”，即堅持事物中的虛道，順應自然的變化發展。第二部《如何強身健體》，用廚工分解牛的身體來對比人的健康，說明生命和生活要“以自然為本”、“以天為本”，只有把虛擬的“空間”占為己有，才能“舒服”，從而避免是非和矛盾的糾纏。剩下的就是第三部分，進壹步闡釋了“順從命運，順應自然，平安順利”的人生態度。莊子思想的中心，壹是無依無靠的自由，二是反對順其自然。這篇文章雖然字裏行間都在說養生，但實際上反映了作者的哲學和人生旨趣。
我的生命也是有限的，知識也是有限的。有極限，沒極限，差不多4；如果妳已經知道了，那只是時間問題。善無近名，惡無近刑。杜源認為，7年後，他可以保持健康，生活壹輩子，支持他的親屬，花所有的時間參加。
註1 ya:保證金、限額。2知識(zhiì):知識，智力。3跟著:跟著問。4危險:危險，這裏指的是疲憊，精神上的傷害，身體上的疲憊。⑤已經:這個，所以；這裏指的是前壹句所說的用有限的生命去要求無窮的知識的情況。⑥接近:接近，表示追求和覬覦。⑦邊緣:跟隨與追隨。杜:對，對。中醫有奇經八脈的理論，所謂督脈是人體背部的中脈，具有督脈助陽的作用；“命”就是遵從道在自然中的意義。⑧生命:常用作“性”，“全生”即保存自然。⑨:從字面上講，上下文是聯系不起來的，那種不給父母留下後顧之憂的老話很牽強。供妳參考。參加年底:享受年底，不要死。
人的生命是有限的，但知識是無限的。用有限的生命去追求無限的知識，必然會體力不支，所以繼續追求知識真的很危險！做世人稱之為善的事而不貪圖名利，做世人稱之為惡的事而不面對懲罰的羞辱。循自然之義道而行，以此為恒常之法以順應事物，這樣才能自保，保全本性，讓父母無後顧之憂，安享余生。
對文來說，知解牛，摸手，倚肩，立足，立膝，耍刀，都在男高音中間，與桑樹舞合拍，是經典的初遇。文對說，“嘿(11)，好！到目前為止(12)？”我師父釋刀對他說(13):“善我之職者，道者(14)，術者(15)。當第壹個大臣解決了那頭牛的時候，他看到的只是整頭牛。三年了，我還沒見過所有的牛。這個時候，我遇到了上帝，而不是看著他(16)，知止是壹個官員，但上帝想這樣做(17)。根據天道(18)，批大營(19)，導大連(20)，因為是(21)；技術和經驗都還不錯(22)，但是情況很糟糕(23)！梁友年改刀(24)斬；宗族換刀(25)折刀(26)。今天我用我的劍十九年解決了幾千頭牛，但如果劍刃是新研制的(27)。有閑者(28)，有刃者不厚。不厚也要有休閑的余地(29)，所以如果是19年後新開發的刀片。雖然，至於氏族(30)，我覺得很難，但這是個警告(31)，到目前為止，還來不及行動，動刀的也很少。自我認識(32)，如土地管理(33)。持刀而立，四下裏尋之，為之躊躇滿誌(34)，藏好刀(35)。文對說，“好！我聽到了我的話，所以我能保持健康(36)。"
註①(páo):廚房。“我的主人”是廚師。我說的“董”是指廚師，“丁”是他的名字。For (wèi): For，for。文:古語指梁。解決方法:切割分解。2接觸:接觸。3 by: by。4鞋子:壹步，壹步。⑤ (jǐ):用膝蓋反抗。⑥ huā:骨肉分離的聲音。方向(Direction):常用作“環(ring)”，音。“向(讓)跑”，許多聲音相互回應的方式。⑦玩:餵。胡然:用刀快速切割牛的聲音。⑧鐘(zhòng):符合；“中音”的意思是符合音樂的節奏。⑨桑林:商朝傳說中的音樂名稱。“桑林舞”是指伴隨著桑林音樂的舞蹈。⑩經:帝堯時代傳奇音樂的名稱。威爾:音樂，節奏。(11)Xi(xρ)(xρ):“Xi”壹詞的變體。(12) Gai:俗稱“屎”，就是這個意思。句中語氣詞讀作“蓋”。(13)發布:放下。(14)郝(郝):偏好。道:事物的規律。(15)金:更上壹層樓，意為超過或超越。胡:余，比。(16)神:精神和心靈。(17)軍官:器官，這裏指的是眼睛。知識:感知，這裏指的是視覺。(18)田麗:天然紋理，這裏指的是牛的天然結構。(19)批次:走向:(x √):俗稱“縫隙”，指牛的筋與骨之間的縫隙。(20)道:同“導”與從。(ku ǐ n):空，指牛關節之間較大的空處。(21)原因:跟隨。當然:牛體的原始結構。(22)技能(zhι):常用作“分支”，指分支靜脈。經絡:經絡。“技經”指的是經絡交匯的地方。肯:骨頭上的肉。ǐ (qǐ):骨肉緊密相連的地方。不:不。品嘗:嘗試。(23) ū (gū):大骨。(24)歲:每年。Gēng:替換。(25)家庭:眾多；“族”是指壹般的廚師。(26)折:破；這指的是用刀切骨頭。(27)發:出，這裏指的是剛從磨刀石上磨下來。xing:磨刀石。(28) jiàn:接縫、縫隙；從這個意義上說，後人寫“太空”。(29)恢復:廣泛。刀片:運轉的刀片。家族(30):指關節和肌腱交匯的地方不對。(31)冉(chù)冉:小心翼翼的樣子。(32)貘(胡):牛屍分解之聲。(33)委員會:積累。(34)猶豫:從容不迫的樣子。滿誌:滿足了我的心意。(35)善:此處指撥弄、擦拭。(36)養生:此後的省中心語，意為“養生之道”。
大廚為文宰牛時，手碰的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝蓋靠的地方，都發出劈劈啪啪的聲音，快速入刀時刷刷的聲音，像壹段優美的音樂旋律，與桑林舞的節奏和第壹段音樂的旋律相契合。文惠均道:“嘿，妙極了！技術怎麽能達到這麽高超的水平？”廚師放下刀，回答說:“我喜歡的是探索事物的規律，比壹般的技術和技巧更進了壹步。”當我開始分解牛的時候，我只看到了壹整頭牛。幾年後，我再也沒見過整頭牛。現在，我只用意念去觸摸，不用用眼睛去觀察。我眼睛的功能好像停止了，精神世界還在運轉。根據牛的自然生理結構，在肌肉和骨骼之間的大間隙進行打擊，將刀對準關節之間的大間隙，沿著牛的自然結構進行解剖；我從來沒有和經脈匯聚，骨肉緊密相連的地方發生過碰撞，更別說那些大骨頭了！優秀的廚師每年都要換壹把刀，因為他們是在用刀切肉；普通廚師每個月都要換壹把刀，因為他們是在用刀切骨頭。現在這把刀我已經用了19年，宰了上千頭牛，刀刃鋒利的就像剛從磨刀石上磨出來壹樣。牛的關節甚至結合部位都有縫隙，刀刃幾乎不厚。在接縫和有縫隙的結合部位之間插入壹個薄刀片，是如此的大方，有刀片操作和回轉的空間。所以我的刀用了19年，刀刃還是像剛從磨刀石上磨出來的壹樣。即便如此，每當遇到筋與關節交匯的錯處，我都覺得難以切割，所以格外謹慎，不敢大意，眼神專註，動作緩慢，刀法十分輕微。牛的身體完全分解了，就像地上堆的壹堆土。於是我手裏拿著刀站在那裏，四處尋找，對它充滿了野心，就把刀擦幹凈放好了。文惠均說:“太好了，我聽到了廚師的話，懂得了養生的道理。”。"
原公文宣壹見右老師嚇了壹跳:“誰呀？”邪惡還是界面(2)？天人？曰:“天道也非人也。天道的誕生是為了讓它獨壹無二，人的長相也不壹樣。所以知天也是不人道的。“澤雉十步啄⑤，百步飲⑤，不愁禽獸。上帝雖然是王，但他並不好。時死，秦失⑨吊，三日出。弟子道:“不和師父做朋友是惡？"說:“冉”. "但是，如果掛了，又能怎麽樣呢？”說:“自然。壹開始我以為他是男的(11)，現在不是了。堅持住我(12)，如果壹個老人哭了，他會為他的兒子哭。哭的少的就像哭媽媽。他之所以會去做(13)，是因為壹定有人哭而不言。是逃避天道(14)，忘記自己所受的苦(15)的懲罰。古人稱之為逃天罰(16)。石來(17)，大師石也(18)；宜，主人順也。太平之時，悲喜不能入。古人說是皇帝的縣解(19)。“意思是窮為薪(20)，火蔓延，不知如何是好。
註1公文宣:相傳為宋族，復姓，公文，名宣。右老師:官名，古人常用官名稱呼某人。2傑:獨自壹人，只有壹只腳。把“結”說成了“武”，就失去了壹只腳的意義。(3)是:這是指身體上只有壹只腳的情況。只有壹只腳。④和:舊註解釋為“* * *”，所謂“妳和”是指兩足* * *線。當我們說“和”的時候，意思是人的長相應該是自然賦予的。⑤雉雞(zhiì):雉雞，俗稱山雞。⑥ (qí):祈禱，希望。牲畜:養。粉絲:籠子。⑦王(wàng):繁華，從這個意義上說，後人寫“繁華”。⑧老聃(dān):相傳我是老子，楚人，姓李名兒。⑨秦怡:又名“秦怡”，是老聃的朋友。主治:這是指大聲哭鬧。(11)人:指與秦失去對話的哭泣者。和秦敗都把生死看得很輕。在秦失落的眼裏，的弟子們應該都是能超脫世事的人，但是哭了這麽長時間顯然太傷心了，這是的遺風。(12)項:剛才。(13) Petit:指哭的人，也就是前四句中的“老人”和“小夥子”。所以，讓我們說“的原因……”。威爾:聚壹聚，碰壹碰。(14)逃:逃，違。時代:是“背”和背叛的意思。我們說的“倍”，是指“加”，是指獲得。(15)忘了他所受的苦:大意是他忘了受命於天的道理。莊子認為人體是承襲自然的，只有這樣才能生老病死。如果它產生善生，厭惡死亡，它就會忘記這是上天所命的道理。(16)處罰:過失。“逃天罰”是指過分的多愁善感必然違背自然之道，導致錯誤。妳說的“懲罰”，就是懲罰和羞辱。(17)適合:偶然。來:來到這個世界，相對於下壹句中的“去”為離開這個世界；這裏的“來”和“去”，其實指的是人的生死。主人:它指的是老聃。(19)帝:天是萬物之主。郡(xuán):同“掛”。“帝縣之解”還是指“自然解脫”。在莊子看來，哀樂不能入，生死不能系，“平平安安”自然可以解除束縛，就像解除倒吊之苦壹樣。(20)這句話的意思歷來解釋不壹，無關痛癢。根據以上，可以理解為“指”和“薪”是肥薪，也叫燭薪，是用來取光的，“窮”是疲憊的意思。油在浸泡過的柴火裏燃燒起來，但火不會熄滅，會蔓延到無窮遠處。文文軒見到右老師很驚訝，說:“這是誰？為什麽只有壹只腳？是天生只有壹只腳，還是人為丟失的？”右師曰:“生於天道，非人為。上帝給了我這樣的身體，我只有壹只腳，人的長相完全是上帝給的。所以知道是自然的，不是人為的。”沼澤邊上的野雞走十步只能啄壹口食物，走幾百步只能喝壹口水，但它根本不會祈求動物被關在籠子裏。雖然不用費勁在籠子裏找吃的，但是即使妳很有力氣，也很不舒服。死了，他的朋友秦喪了。他哭著走了。老聃的弟子問:“妳不是我們老師的朋友嗎？”秦時曰:“是也。”門徒又問:“這樣悼念朋友可以嗎？”秦時曰:“好。本來我以為妳已經超脫老師很多年了，現在看來並不是這樣。就在剛才，我走進了悼念室去表達我的敬意。壹些老人在為他哭泣，就像父母為他們的孩子哭泣壹樣。有年輕人為他哭泣，就像孩子為父母哭泣。他們之所以聚集在這裏，壹定是有人不想說什麽卻又忍不住要說些什麽。他不想哭卻忍不住哭了。如此熱愛生命，厭惡死亡，是違背常理的。他們都忘了，人是自然賦予的，是上天命令的。在古代，人們把這種做法稱為背離自然的過錯。偶然來到世間，your先生及時出生；意外離世，妳的老師在服從中死去。安於自然恒常，順乎自然而變，悲喜不能入心。在古代，人們稱之為解脫自然，仿佛是為了解除倒掛之苦。”取光的蠟燭終將燃盡，但火種會流傳下去，永不熄滅。