冰糖的營養價值冰糖味甘、性平，入肺、脾經；具有補中益氣、和胃潤肺的功效；冰糖滋陰生津，潤肺止咳，對肺幹咳、幹咳無痰、咳痰帶血有很好的輔助治療作用；可用於治療肺燥、肺虛、風寒疲勞引起的咳喘、小兒瘧疾、口痢、口瘡、牙痛。
1.生津止渴
潤喉幹爽，清爽舒適。
潤肺
富含維生素A，能保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白功能，預防呼吸道感染。滋陰潤肺，去肺燥，去肺熱。讓人呼吸順暢舒適。
3.祛痰止咳
冰糖適用於痰多、粘痰、咳嗽等癥狀。對咽喉有很好的滋潤和理療作用，有利於局部炎癥的治愈，並能緩解局部瘙癢，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的粘稠度，使之易於咳出，有利於止咳化痰。
清除熱源和火源
冰糖可以清心瀉火，清熱除煩，消除血液中的熱毒。
排毒
冰糖清理體內長期積累的毒素，增進健康。增加免疫細胞的活性，排除體內有害物質。
6.去除脂肪和降低血壓
冰糖可以使血壓更容易控制，擴張毛細血管，降低血液粘度，改善微循環。
冰糖的食用應該在1禁止，適合食用。
老少皆宜，尤其是肺幹咳、幹咳無痰、咳痰帶血者應適量食用冰糖，有助於緩解癥狀。壹天20克左右。將紅茶、咖啡、食物的原味和口感與冰糖混合。冰糖有爽口而不膩的甜味，可以用來烹飪各種滋補食品。
2.避免進食
普通人不宜多吃，高血壓、動脈硬化、冠心病者，以及孕婦、兒童應少吃；糖尿病和高血糖患者壹定要忌食。
如何吃冰糖身體健康壹、銀耳蓮子湯
配料:銀耳、蓮子、大棗、枸杞、冰糖。
練習:
1.將銀耳用清水浸泡，去除底部發黃的硬結，然後切絲備用。壹般用三四朵就可以了。
2、蓮子需要中間無芯，不苦，放多少隨妳喜歡。
3、湯鍋放水，壹次放夠水，留有蒸發的空間，烹飪過程中間不要加水。
4.將銀耳、冰糖(三兩左右)、大棗、枸杞放入冷水中，大火燒開，壹定要不斷攪拌鍋，防止銀耳膠粘鍋。燒開後關小火煮，也要不停的翻炒鍋。
5、蓮子好煮，後期放進去。
6.煮開後繼續煮，直到銀耳糊化，湯汁粘稠。
保健功效:滋陰潤肺，養心安神。適用於心煩失眠，咯痰幹澀，口幹咽燥，食少乏力。健康人食用可以消除疲勞，促進食欲，增強體質。
二、美容草莓酒
材料:草莓600克，米酒600克。
輔料:冰糖210g，白酒50g。
練習:
1.草莓用米酒洗凈，拔出梗葉，瀝幹備用；
2.放在玻璃瓶裏，壹層草莓，壹層冰糖；
3.最後倒入高粱酒，然後封好瓶口；
4.貼上生產日期的標簽，放在陰涼的地方，靜置浸泡三個月，然後打開濾渣裝瓶飲用。
保健效果:
1，富含維生素C和檸檬酸，對美容很有幫助；2、能改善低血壓和貧血的癥狀，非常適合病後和恢復期飲用，並有助於恢復體力。
三、降壓茶
材料:冰糖50g，醋100g。
做法:將冰糖溶於醋中。每次服10g，壹日三次，飯後服用。
保健效果:
1，祛瘀生新，消食健胃，補中益氣，適用於陰虛血瘀型高血壓患者。
2.潰瘍和胃酸過多的患者不宜服用。
第四，甜粥
材料:粳米150克，豆漿500克，冰糖150克。
做法:鮮豆漿和粳米煮粥。粥熬好之後，加入冰糖，煮壹秒鐘。早餐和晚餐的熱食。
保健功效:健脾養胃，潤肺補虛。適合老年人，身體虛弱，營養不良。還能防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
五、姜糖茶
材料:生姜10克，綠茶10克，冰糖30克。
做法:將生姜、綠茶、冰糖放入水中煮沸5-10分鐘。
保健效果:
1，冰糖味甘，性平，入脾、肺經。和胃潤肺止咳化痰生津。
2.散寒解熱化痰。停止咳嗽。其可用於治療感冒、鼻塞、頭痛、咳嗽和白痰。
3.被子都出汗了。