草莓的營養成分，在我們的生活中，有很多種水果，草莓就是其中之壹。生活中我們很多人都喜歡吃水果，尤其是小孩子。那麽草莓的營養成分是什麽呢？讓我們來看看。
草莓1的營養成分
1，維生素c
草莓中維生素C的含量比西瓜、蘋果、葡萄高10倍。維生素C除了預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦出血、高血壓、高血脂等疾病也有積極的預防作用。維生素C還能消除細胞間的松弛和緊張，使腦細胞結構牢固，皮膚細膩有彈性，對大腦和智力發育有重要影響。還能防止牙齦出血，促進傷口愈合，使皮膚細膩有彈性。
草莓中的維生素C可以阻斷人體內強致癌物質亞硝胺的生成，破壞癌細胞增殖時產生的特定酶活性，使“癌變”細胞變為正常細胞。
2.維生素a
草莓含有豐富的維生素A，具有明目、輔助治療各種眼疾、增強免疫力、清除自由基、促進生長發育、保護胃黏膜和呼吸道黏膜等作用。
3.胡蘿蔔素
草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的作用。
草莓的營養成分2 1，草莓的營養價值
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿蔔素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質。此外，它還含有豐富的維生素B1、B2、C和PP，尤其是維生素C。果肉中含有大量的蛋白質、有機酸和果膠等營養物質。草莓是纖維素、鐵、鉀、維生素C、類黃酮等人體必需成分的重要來源。這些營養素對生長發育有很好的促進作用，對老人和孩子大有裨益。草莓的營養成分容易被人體消化吸收，多吃也不會感冒，不會上火。是壹種老少皆宜的健康食品。
草莓營養3 1，補血補氣。
草莓對胃腸道和貧血有壹定的滋補調理作用。
2、潤肺生津
滋陰潤肺，去肺燥，去肺熱。讓人呼吸順暢舒適。
3.抗癌
草莓中含有的單寧酸能有效保護人體組織免受致癌物質的侵害，從而在壹定程度上減少癌癥的發生。草莓富含壹種抗氧化劑，可以抑制食道癌的癌前病變。凍幹草莓預防食道癌的效果尤為明顯，因為草莓瀝幹水分後，其抗癌成分的有效性提高了近10倍。研究人員此前發現，凍幹草莓可以抑制實驗鼠食道腫瘤的發展。
4.動脈硬化的預防和治療
經常食用草莓還有利於防治動脈硬化和冠心病。