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健脾養胃的食物有哪些?

壹種健脾養胃的食品

1,糯米

糯米含有豐富的B族維生素,能溫補脾胃,補中氣。可緩解脾胃虛寒,食欲不振,腹脹腹瀉。所以有句古話叫“糯米粥是暖胃養氣的奇品”。糯米山藥粥可以健脾胃;加蓮子同煮,可溫中止瀉;胃口不好可以用五花肉煮糯米吃。

2.蘋果公司

蘋果是壹種保健水果,具有健脾益氣、益胃生津、潤燥的功效,可改善脾虛、厭食、胃陰不足、陰虛胃痛等。蘋果500g,西米100g,白糖100g,加水適量,煮成粥。蘋果粥具有生津潤肺、除煩解暑、健胃等作用。適用於體虛、惡心、消化不良、腸炎痢疾、大便幹燥、高血壓。

3.銀杏樹

銀杏的營養價值非常高,含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維和多種維生素。經常吃銀杏可以幫助陰美容,有效抗衰老,促進血液循環,使皮膚容光煥發。另外,用銀杏煮糖水有健脾胃的作用。

4.山藥

山藥含有澱粉酶和其他營養成分。山藥可以健脾養胃,有助於人體消化。李時珍的《本草綱目》有“補脾益精腎,治百病,治五株七傷”之說。不良飲食和偏食很容易導致腸胃不適,吃點山藥也有幫助。山藥屬於澱粉根類蔬菜,食用時以蒸熟為宜,切忌煎、炒等烹調方式。

5.蘑菇

能補脾胃,益氣。用於脾胃虛弱,食欲不振,氣虛乏力。現代用於防治佝僂病和胃癌。早在古代文獻中就有記載,香菇有補氣、補虛、健脾胃、治皮膚病等多種功效。選擇蘑菇時,壹定要聞壹聞,看是否有刺鼻的氣味。

6、扁豆

扁豆可以健脾養胃,消暑祛濕,而且扁豆的膳食纖維含量高,比我們常說的芹菜高3倍以上。平時容易便秘、容易上火的人,不妨多吃些扁豆,但如果因為多吃辣椒、咖啡等刺激性食物而導致便秘,服用膳食纖維也無法緩解,反而可能使便秘更嚴重。

7.五花肉

五花肉是健脾和胃的佳品。自古以來就被視為“補藥”,是藥膳的主食。五花肉有補虛健脾和胃的功效。用於體虛、消瘦、胃痛、胃下垂、小兒疳積等。宜煮湯,如豬肚、黃芪湯等,有助於改善秋季人們食欲不振的狀況,有健脾益氣、消食開胃的功效。也適用於胃下垂和慢性胃炎患者。

8.栗子

板栗果肉富含維生素,是很好的滋補食品。栗子味甘,性溫無毒,入脾、胃、腎。果肉有益腎氣、脾胃、腰膝、筋骨,活血、止血、消腫。500克栗子加適量糖調成糊狀。栗子糊有健脾胃、厚腸道的功效。

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