保健品:維持和改善健康的關鍵，如大豆異黃酮、海豹油、蜂王漿、蜂膠、螺旋藻、靈芝、蘆薈、角鯊烯、沙棘、枸杞等。這些營養素關系到全身機能和功能調節，是維持和改善人體健康的營養成分。在攝入時，要先用“基礎營養”來調節人體的代謝功能，再根據個人喜好和體質選擇有效的“健康營養”。
在判斷選擇哪種產品時，首先要確定產品的安全性，然後再考慮個人的保健目的、服用的必要性和費用。
可選補劑:或“具有天然治療作用的治療性或藥用補劑”——以增進健康和天然治療為目的，如納豆、苦蕎麥、松茸、奶薊、鋸葉棕等。，主要是壹些草藥或草藥，有些也是國外醫生入藥的。
這些營養素幾乎都是因時間、場合、體質不同而需要分開使用的，在平時幾乎不會無意中攝入。當然，在攝取這種天然營養的時候，也要特別註意它們之間的相互作用。
保健品不是營養品。人體需要許多營養物質，如水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等。營養品壹般富含這些營養素，適合所有人。比如牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣等物質。營養價值高，適合所有人飲用。但保健食品是壹種具有特定保健功能的食品，只適合特定人群食用，營養價值不壹定高。所以，人體所需的各種營養素都要從壹日三餐中獲取。
最後，營養素的消耗時間也很重要。最好在飯後2小時吃，有助於營養的吸收。如果飯前吃，那些營養高的食物主要轉化為葡萄糖為身體提供能量。