茶現在被我們稱為“國飲”。在英國，它是健康的液體和靈魂的飲料。在中國，平金人總是把茶作為解渴的飲料，或者平時喝。然而，下午茶在英國很受歡迎，通常在下午4點至5點舉行，並配有某種甜點。這是中英兩國飲茶的最大區別。但是，英式下午茶對補充人體能量有很大的作用。
隨著經濟的不斷發展，我們的生活和工作越來越忙，我們經常吃得太少或不健康的食物。壹杯營養均衡的下午茶不僅可以趕走下午的睡意，還有助於恢復體力。此外，英國壹項營養調查顯示，下午茶還能增強記憶力和應變能力。有喝下午茶習慣的人，記憶力和應變能力平均比別人高15%到20%。
喝茶不僅可以增強記憶力，還有助於延緩衰老，抑制心血管疾病，預防和抗癌。此外，喝茶還有助於防治輻射損傷、抑制和抵抗病毒細菌、美容護膚、提神醒腦、利尿解除疲勞、降血脂助消化、保護牙齒、明目等作用。
但是，我們都知道茶可以入藥，所以喝茶要註意壹些禁忌:
經常喝濃茶會造成鈣流失。有些朋友總是喜歡喝濃茶。看到他們平時的茶杯泡了壹大半杯裏的茶。雖然喝茶有益健康，但我們的飲食原則是凡事要適度，喝茶也不例外。濃茶中的咖啡因會增加鈣的排泄，長期飲用會導致缺鈣，所以喜歡喝濃茶的朋友要註意補鈣。但是我們都知道補鈣的過程是長期的，效果也不是很好，所以與其浪費更多的時間補鈣，還不如平時少喝茶，這樣既避免了鈣的大量流失，又是經濟上“開源節流”的好辦法。
睡前喝茶影響睡眠質量。大家應該都知道茶有提神醒腦的作用，所以睡前喝茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新采摘的綠茶，喝後更興奮。
空腹喝茶導致腸胃不適。晚飯後最好喝茶，因為空腹喝茶會稀釋胃酸，抑制胃液分泌，阻礙消化，甚至引起心悸、頭痛、胃部不適、頭暈、心煩等“醉茶”現象，並影響蛋白質的吸收，還會引起胃炎。如果發生“茶醉”，可以通過服用糖果或喝壹些糖水來緩解。
用茶解酒。在日常生活中，我們總認為喝濃茶可以解酒。真的是這樣嗎？從理論上講，茶可以加速酒精的分解，但李時珍在《本草綱目》中已經明確指出:“酒後飲茶，會傷腎，引起腰腿沈重，引起膀胱冷痛，因痰多口渴而水腫。”這是為什麽呢？
事實上，酒後喝濃茶，對腎臟和脾臟的傷害會很大。酒精在體內的代謝首先被肝臟分解，從乙醇變成乙醛，再氧化成乙酸，最後分解成二氧化碳和水，再分別通過腎臟和肺部排出。茶葉的成分之壹叫茶堿，有利尿作用。喝茶會加快新陳代謝，使尚未完全分解的乙醛過早進入腎臟，導致腎臟受損。另壹方面，酒精本身也在刺激心血管系統，茶也能興奮心臟，這也增加了心臟的負擔，甚至容易導致心臟突然病變。
當然，在妳喝醉後，妳可以用茶漱口，以減少口腔中的異味，也可以通過芳香油的影響，使人的精神清醒，擺脫體內的煩悶。
茶藥要分類。很多時候醫生已經決定我們不要用茶水服藥，說會影響療效，所以大部分人直到現在還保持著用開水服藥的習慣。是否能以茶代藥，專家認為不能壹概而論。比如含鐵、鋁的制劑，鐵、鋁會與茶葉中的茶多酚結合沈澱，降低或失去藥效；鎮靜、催眠、鎮咳類藥物不能與茶葉同服，因為茶葉中含有咖啡因，具有興奮作用，抵消藥物的作用；壹些中草藥，如麻黃、黃連、黃芩、人參等。蛋白酶、澱粉酶等酶會與酶結合，降低酶的活性。壹些生物堿制劑和阿托品、阿司匹林等藥物；服用呋喃唑酮和甲基芐肼時，少量飲茶可引起失眠，大量飲茶可使血壓升高。
相反，服用維生素、興奮劑、利尿劑、降血脂、降血糖、升白細胞的藥物時，壹般可以服用茶葉，有協同作用。服用維生素C時，茶葉中的茶多酚能促進維生素C的吸收，同時茶葉本身含有多種維生素，對人體健康也有好處。伴有心動過緩或竇性傳導阻滯的冠心病患者心率多在每分鐘60次以下。他們多喝茶，不僅無害，還能提高心率，有配合藥物治療的作用。在各種茶葉中，綠茶含有的茶多酚最多，有以上需求的朋友可以多喝綠茶。但除非有特殊要求，服藥時不宜喝茶。但如果藥是淡茶湯，就不會有太大的不良影響。