牛蒡茶可以防癌、清心、減肥，因為它是純天然的滋補品。在排除毒素的同時，用營養物質滋養調理，使妳的身體恢復到自然平衡的健康狀態，達到排出與補充相協調的效果，效果顯著，有異味。被世界各國譽為新世紀最具營養價值的健康滋補品。(因便於攜帶和吃喝，故稱“茶”。)鮮為人知的是壹個堪稱現代二十四孝的故事:傅氏康盛科技創始人林長山，自1795起創辦啟元茶館、益生堂中福店，在閩臺享有盛名。後來為了躲避人禍，隱居臺灣省，他的爺爺奶奶為了日據時期的生計，在臺南種植牛蒡。他們三代人的資歷加起來都超過100年了，被稱為牛蒡種植戶家族。他們世代從事醫學農業。他們壹直致力於發展金線蓮、牛蒡、靈芝、蘆薈等保健農業，榮獲臺灣省區十大傑出農民和神農獎。他們還收到了當時移居福建臺南的著名士紳、現在的國民黨主席連戰的消息。意思是在70年代，臺灣省在二戰後騰飛，為了人類健康的利益，將神農精神傳承給林家。當初，臺南的林家富仕康農場在日本、韓國、新加坡等國都小有名氣。此時已是名利雙收。上世紀80年代，福臨富鐘被醫生診斷出患有胃腸腫瘤，壹度病重。林覺得他願意花光所有的錢，只為了讓他的親人永遠安全。日本僧人朋友變賣家當，求名醫秘法後，發現了佛茶養生法，使林的病推遲了十幾年，但林家從此沒落(恰好林家在永康鄉，日本人住在仁德鄉，靠近保安站)，壹度在當地被人稱道了壹陣子。後來，“永保安康”這個詞隨著紀念門票和臺南著名歌手吳宗憲的同名專輯而風靡全包道。很少有人知道，這就是永保安康故事的由來。臺南氣候接近北回歸線，加上曾文溪特有的沙質土壤，使其黃、香、甜。上世紀80年代，臺灣省曹青茶保健之父林長山先生為治療父親的胃腫瘤，通過冷藏和低溫烘焙，制成了震驚當時日本茶界的佛茶，後被日韓消費者稱為黃金茶，臺南民眾將其命名為當地特產。更多的人稱之為永保康茶，是因為它具有神奇的保健功效，也是對親人的祝願。