1，雞湯豆腐串:雞湯豆腐串是吉林的壹種特色小吃。材料是雞骨架和豆腐幹，有的地方叫豆腐幹或豆皮。吉林豆幹有壹種特殊的吃法，是長春的傳統街邊小吃。具有“風味獨特，百吃不厭”的特點。
2.長春炒粉:長春炒粉又稱長春炒粉，最初發源於吉林市，傳入長春。所以壹開始這種小吃在整個東北只有吉林和長春才有，是吉林和長春的特色小吃。
3.長春的醬肉:長春的醬肉不僅是長春的特產，也是長春美味的特色小吃，屬於東北的美食。長春醬肉主料是五花肉，味道是茅臺，工藝在於醬，是吉林名菜。
4.長春廁絲:長春廁絲不僅是長春著名的美食，也是長春極具特色的吉林小吃之壹。它原是長春宣璐內關的名吃，20世紀初在南洋茶原關開業，聞名吉林省內外。
5.鼎豐鎮糕點:鼎豐鎮糕點是長春的傳統糕點小吃，已有60多年的歷史，風味獨特。它的糕點很好吃，融合了南方風味和北方傳統風格，形成了自己的特色。
6.伊雪豆瓣醬:伊雪豆瓣醬是吉林省長春市的傳統名菜。它以紅豆、雞蛋、糖為主要原料，制作方法也不是很難。將紅豆、雞蛋、糖等材料放入特制的浸蛋糊中，煎成細膩的裹蛋糊。蘸上特制的幹澱粉，將調好的蛋沫糊逐壹滴入油中，然後高溫油炸，形成均勻的淡黃色豆沙球。雪衣豆沙裹著白糖，色澤潔白，形狀圓潤，吃起來香甜可口，風味獨特。
7.韓國冷面:韓國冷面是長春非常有名的食物。面條味道很濃，湯也很清爽。不像其他地方的冷面，湯和面都很細，但是用的蔬菜比較多，比如胡蘿蔔和黃瓜。冷面配韓國泡菜或泡菜，口感更豐富。
8.匯寶珍餃子:匯寶珍餃子是具有徽派風味的菜系之壹，由匯寶珍家族創立。特點是皮薄餡大，湯汁鮮美，不破肚，不崩腔。匯寶珍餃子作為回族十大名吃之壹，深受人們喜愛。不僅口味獨特，味道鮮美，而且價格適中，非常適合家人朋友聚會。匯寶珍餃子已經成為長春飲食文化的象征，也是當地人的最愛。
9.玉參茅臺雞:玉參茅臺雞是長春傳統名菜之壹，屬於東北菜系。它以母雞、茅臺酒、吉林人參為主要原料，經過特殊的調味處理，雞肉更加醇香可口。這道菜色香味俱全，既適合家常菜，又適合宴會，因此成為長春美食榜的常客之壹。
10、白肉血腸:白肉血腸是東北地方名菜，由豬肉和血腸制成。肥而不膩，瘦而不柴，血腸脆嫩，熱湯醇厚。白肉血腸不僅是東北吉林美食的代表，也是城鄉居民殺年豬後招待親朋好友的主菜。也是中國名菜，被評為吉林十大經典中國菜之壹。