百合粥的做法

百合粥1第壹步的做法

小米、糯米、百合、紅棗洗凈，放入鍋中，加入適量清水。

第二步

蓋上蓋子開始蒸。晚上睡覺前插上電，選擇慢燉到第二天早上，吃的時候加紅糖。

第三步

如果是早上煮飯，需要將小米和糯米大火煮開，撇去浮沫，再小火煮20分鐘左右，加入紅棗繼續煮，粥略稠時加入提前泡好的百合，小米粥稠時關火。

百合粥的做法二。

百合銀耳粥的做法

原料:百合30g，銀耳10g，大米50g，冰糖適量。

練習:

1，銀耳提前泡好洗凈備用；

2.大米洗凈備用，百合洗凈備用；

3.取半鍋水，將大米、百合、銀耳放入水中，用文火煮至粥熟，放入冰糖後再開火；

4.飯煮軟後，即可停火。

百合銀耳粥的配料選擇

挑選銀耳時，主要通過外觀、氣味、口感三個方面進行挑選。首先，從外觀上來說，最好的銀耳耳片色澤金黃，質地幹燥，花淡，肉厚、韌、有彈性。蒂部沒有雜質。如果銀耳是白色的，壹般是用硫磺漂白的。其次，在氣味方面，優質的銀耳壹定要沒有酸、氣味、異味等。如果有，慎重購買。最後，在口感方面，買銀耳的時候可以撕下壹點嘴嘗壹嘗。如果嘴裏有刺激性或辛辣感，說明這個銀耳壹定是用硫磺熏制的，吃了對身體不好。

百合銀耳粥的烹飪技巧

可能有些媽媽朋友在泡銀耳的時候遇到了小困難，我就教妳壹些小技巧，幫妳泡出優質的銀耳。首先，將銀耳用冷水浸泡壹個半小時。如果是像現在這樣的秋冬季節，可以用溫水浸泡，浸泡後再清洗附著在銀耳上的汙垢。特別是個別銀耳浸泡後會變得很多，媽媽朋友們要特別註意，根據家庭食用量，浸泡適量的銀耳，不要浪費。而且銀耳煮好後盡量當天吃，否則銀耳過夜後口感和外觀會明顯變差，但銀耳湯過夜後營養成分會降低，會產生亞硝酸鹽，這是謠言。

百合銀耳粥的禁忌

百合銀耳粥是冬天暖胃的好食物，寒冷的冬天來壹碗暖暖的粥更好。但是，並不是所有人都適合吃百合銀耳粥，那麽什麽樣的人不適合吃這種食物呢？下面我們來詳細了解壹下。吃百合的時候要註意自己的體質是否合適。吃它會對妳的身體有害。比如風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不好的人最好不要吃百合，也要註意適量。大量食用百合會造成肺腎損害。

百合粥的做法3百合銀耳粥的做法

準備材料:粳米、百合、銀耳、枸杞、味精、白糖、白醋。

練習:

1.將粳米、銀耳、蓮子洗凈浸泡，鍋中燒開水，加入這些材料；

2.將食材放入鍋中煮至軟爛，加入百合、枸杞，繼續煮5分鐘左右。

除了這個百合銀耳粥，還可以給自己做壹些配菜。可以把彩椒、金桔切成片，然後拌入沙拉醬、糖、白醋、鹽、味精，攪拌均勻。這道配菜可以和百合銀耳粥壹起吃。

百合銀耳粥適合誰吃。

百合銀耳粥非常適合內火旺盛的人，有助於清熱降火，改善內火過盛帶來的不適。隨著現代生活節奏的加快，再加上空氣惡化，上火或其他呼吸道不適，壹碗潤肺清熱的百合銀耳粥是不錯的選擇。

有慢性支氣管炎、消耗性肺結核、癌癥、肺熱咳嗽、肺燥幹咳等疾病。這些人也很適合吃百合銀耳粥，可以緩解疾病的癥狀。

女性也可以多吃百合銀耳粥，因為這種粥有美容嫩膚的功效。對於需要保養的女性來說，多吃是有效的！

脾胃虛寒者需少吃百合銀耳粥。感冒咳嗽、虛寒出血、脾胃不好的人盡量不要吃百合，脾胃不好的人還可能造成肺腎損害，所以大家壹定要根據自己的情況來吃。

百合粥的做法4百合薏米粥的做法

百合薏米粥是以薏米為主料，百合為輔料的甜粥。其口感香滑，營養豐富，特別適合女性食用。那麽，百合薏米粥的做法是怎樣的呢？

百合薏米粥

材料:薏米30g，大米20g，百合幹15g，冰糖適量。

做法:1。薏米和大米分別洗凈，薏米用溫水浸泡1小時；百合幹洗凈後，用溫水浸泡15分鐘。2.將鍋放在火上，加入適量的水，燒開後放入薏苡仁，水開後轉小火煮10分鐘。加入大米煮20分鐘，加入百合，煮至粘稠，加入冰糖調味。

百合薏米粥有清火、美白、潤肺、排毒的功效。但由於水溶性差，口感略澀，壹般可以加入蜂蜜、冰糖(不要加糖)、牛奶調味，會增強甜湯的美白養顏效果，更美味！

值得註意的是，由於甜粥中含有薏苡仁，性微寒，不適合虛寒體質的人長期食用，尤其是孕婦和正在經期的女性。另外，薏仁中所含的糖分粘性很大，不能吃太多，否則會影響消化。

百合薏米粥的功效

百合薏米粥是壹種甜味粥，具有獨特的口感和風味，並具有食療作用。那麽，百合薏米粥有什麽作用呢？

從成分方面來說，薏苡仁具有清熱燥濕、健脾止瀉的功效，對內臟有很好的調理作用。百合具有清熱潤燥的作用，中醫常用於治療肺燥或咳嗽。此外，百合還有寧心安神的功效，對失眠、多夢、抑郁也有很好的療效。

將這兩種食材煮成甜粥有以下功效:

1，美女美女。適量食用百合薏米粥，不僅能使皮膚白皙透亮，還能使皮膚光滑潤澤。

2.淡化斑點。痘痘、雀斑患者可以經常服用百合薏米粥，可以有效淡化斑點。

3、清心，潤肺。百合有清熱潤燥的作用，所以這種甜粥特別適合秋天吃。

4、排除水分和脹氣。薏苡仁有利尿消腫的作用，對防治肥胖有很好的效果。

值得註意的是，盡管百合薏米粥有很多功能，但並不適合所有人。百合薏米粥中含有大麥，性微寒，所以虛寒體質的人不適合長期食用，尤其是孕婦和經期婦女，應避免食用。

百合薏米粥的營養價值

眾所周知，百合薏米粥味道鮮美，營養豐富，是大家都喜歡吃的甜粥。那麽，百合薏米粥有哪些營養價值呢？

百合薏米粥是以大麥為主料，百合為輔料的甜粥。薏米被譽為“世界禾本科植物之王”，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養成分，蛋白質、脂肪、維生素B1的含量遠高於大米。百合含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C、秋水仙堿等。兩者結合，既能把營養物質融合在壹起，又能增加食用風味。

百合薏米粥還有清火、美白、潤肺、排毒的功效。但由於水溶性差，口感略澀，可以加入蜂蜜、冰糖(不要加糖)調味，也可以加入牛奶，這樣可以提高甜湯的美白養顏效果，味道會更鮮美！

另外，由於百合薏米粥是以薏米為主料，百合為輔料的甜粥，薏米性微寒，虛寒體質的人不適合長期食用。

百合粥做法5綠豆百合粥做法和步驟

1，準備材料。

2.綠豆洗凈去雜質，浸泡1小時。

3、百合洗凈花瓣，大米洗幹凈。

4.將綠豆和大米放入鍋中，加足水，轉小火燜40分鐘。

5.加入百合，煮至米豆開花，百合變軟腐爛。

6、小貼士:1、綠豆不宜煮過頭，以免破壞有機酸和維生素，降低清熱解毒的功效；2、此粥富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C、維生素E等營養成分，適合11個月以上的寶寶食用。

百合粥做法6防止消化不良，口瘡和口腔潰瘍等不適癥狀，而且非常適合上班族食用！讓我們看看它是如何工作的。

準備材料:小米、百合、銀耳、冰糖。

練習:

1，小米洗幹凈，鮮百合洗凈去皮，銀耳泡水，去根硬的部分撕成小花；

2.將小米、銀耳放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開，轉小火半小時；

3、出鍋前5分鐘，放入冰糖和百合，小火慢燉即可食用。

百合銀耳小米粥也非常適合胃部不適的人，因為小米可以改善和緩解胃部疾病，讓身體更加舒適。經常處於高壓狀態的人，可以經常吃壹些百合銀耳小米粥。

百合銀耳粥的功效

百合銀耳粥有清熱解毒的功效。百合能溫肺止咳，滋陰清熱，清心安神。同時也有助於促進腸道蠕動和利尿。銀耳也是壹種滋補食品，能益精補腎，潤肺生津，止咳清熱，滋陰補肺，對保護腸胃十分有益。

炎熱的夏天經常喝百合銀耳粥，可以達到清熱的效果。夏天身體容易熱，尤其是南方，上火是壹個很討厭的人。這時候來壹碗百合銀耳粥，可以緩解癥狀，味道鮮美。

秋冬季節，還可以吃壹些百合銀耳粥。幹燥的天氣總是讓人感覺不舒服。百合銀耳粥有潤肺燥的功效。旱季吃對身體也有好處。

百合銀耳粥還能清心安神。現代人生活在高壓狀態下。對於許多人來說，失眠和睡眠質量差是常見的問題。這個時候可以吃壹些百合銀耳粥，有助於改善睡眠。

百合粥的做法7秋季氣候幹燥，會導致口幹、咳嗽、皮膚粗糙。這時候就需要喝壹些滋補潤燥的養生粥了。百合粥是最好的選擇。其實百合粥的做法有很多。今天我就來介紹12種以百合為原料的百合粥做法。

秋季第壹粥:百合粥

秋季由於氣候幹燥，空氣中缺少水分，人們常常口鼻幹燥，口渴，皮膚幹燥，甚至肺燥咳嗽。百合具有潤肺止咳、清心安神的功效，成為秋季食用的上品。

百合味甘微苦，性平。它含有豐富的營養成分，包括蛋白質、維生素、胡蘿蔔素和壹些特殊的有效成分，如澱粉、多糖、果膠和各種生物堿，對抑制癌細胞的增殖有壹定的作用。

最佳吃法:煮粥

百合的吃法很多，可以當菜吃，比如芹菜炒百合，百合炒牛肉，堪稱美食；也可以煮粥，比如百合糯米做的百合粥，放壹點冰糖在上面，不僅好吃，還能安神助眠；還可以用百合、蓮子、紅棗做成湯，可以滋補安神。

最佳搭配:杏仁

杏仁有潤肺止咳、清心安神的功效。適用於體弱、病後幹咳的患者用百合粥。

12百合粥的制法

1，銀耳百合粥

銀耳(幹)10克，百合(幹)10克，粳米25克。銀耳泡水，百合、粳米洗凈放入鍋中。加點水做成粥，再加壹點冰糖。

功效:此粥具有益氣養陰、潤肺的功效。

2、南瓜百合粥

百合3朵，大米100g，糯米50g，南瓜少許。將南瓜切成小塊，百合壹個壹個剝開，用清水沖洗幹凈，備用大米和糯米洗凈，加水和南瓜，放入電飯鍋，按“粥壹小時”煮半小時，再加入百合半小時，百合南瓜粥出鍋。

功效:此粥不僅能降火，還能補充營養，增加活力！

3、杏仁川貝百合粥

材料:杏仁50克，百合50克，川貝25克，糯米50克要準備好。

做法:將杏仁、川貝母、百合洗凈，加適量水煮沸約1小時，去渣，加入糯米煮約30分鐘。

功效:可降氣潤肺止咳。可改善咳嗽有痰、胸悶、氣短、口幹等癥狀。

4.荷花百合粥

材料:大米150g，百合幹25g，蓮子25g，枸杞2個，冰糖30g。

做法:幹百合用刀背磨成粉；蓮子用熱水浸泡至軟身；將枸杞用熱水浸泡；將大米洗凈，放入冷水中浸泡半小時。鍋中放水，先放入大米和百合幹燒開，再放入蓮子，繼續中火煮至熟，最後放入冰糖。

功效:此粥助消化，滋陰潤燥，寧心安神。

5、百合紅棗粥

材料:百合10g，山藥15g，薏苡仁20g，紅棗10g。

做法:先將百合用開水浸泡壹次，糯米洗凈，與百合、紅棗煨成粥，加適量白糖。

功效:江米甘平，益氣止汗；百合味苦，微寒，能滋陰降火；山藥滋腎潤肺；薏苡仁利濕健脾，清熱排膿；紅棗被譽為天然維生素丸，不僅含有豐富的維生素C，還含有大量的維生素a，這種粥不僅對防治幹眼癥有很好的效果，還能明目，還起到美容養顏的作用。

6、小米百合粥

食材:小米適量，鮮百合適量。

做法:鍋中放水，燒開，百合去皮，洗凈，小米洗凈。將小米放入沸水中，煮半小時，然後將洗凈的百合放入小米粥中，煮5分鐘。

功效:此粥營養豐富，美容養顏，清熱涼血，補虛健胃。

7、白宇二冬粥

材料:百合25g，玉竹10g，天冬10g，麥冬10g，蜂蜜適量。

做法:冬季將白宇洗凈(新鮮的話要加倍)，加適量水，煮30分鐘(新鮮的話煮20分鐘)後取汁。將藥汁與粳米壹起放入鍋中，加入適量的水，文火煮5分鐘，然後用小火煮至米爛。加入適量蜂蜜，溫熱食用。

功效:對肺燥咳嗽、口幹津傷、皮膚粗糙幹燥有很好的防治作用。

8.綠豆百合粥

配料:綠豆、粳米或糯米。

做法:加水煮熟，再加入50克洗凈的百合，煮壹會兒。

小貼士:食用前加入白糖或冰糖調味。適用於治療咽幹咳嗽、發熱後余熱、煩躁失眠。

9、糯米百合粥

材料:百合30克，糯米50克，冰糖適量。

做法:將百合去皮，去須，切碎，然後與糯米壹起放入砂鍋中，煮至米粥粘稠，加入冰糖。

功效:滋陰潤肺，寧心安神。適合肺陰虛的人食用，每天早晚均可食用。

10，蜂蜜百合粥

材料:生百合60克，蜂蜜30克。

做法:百合加水煮熟，放入煮熟的粥中，煮幾次。放入碗中後，待粥稍涼時，加入蜂蜜，空腹吃熱食。

功效:此粥適用於肺虛咳嗽。

11，粳米百合粥

百合30克，粳米100克，糖適量。將百合洗凈，粳米洗凈，放入鋁鍋中，加入適量清水，煮沸後用文火煮成粥，加糖。

功效:此粥具有清熱潤肺、寧心安神的功效。特別適用於更年期婦女和慢性呼吸道疾病、神經衰弱患者。普通人吃，但是健康，少生病。

12，薏米百合粥

材料:薏苡仁30g，百合6g，水適量。

做法:薏米、百合淘洗後用溫水浸泡20分鐘，然後加入足夠的水用大火燒開，用小火煮至薏米開花，湯變濃。

功效:此粥不僅具有滋養、潤澤、美容的美容功效，還可作為輔助療法，用於治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑等。南方人特別用它來保濕消暑，加綠豆煮粥。

以上介紹了12秋季百合粥的做法。百合粥能滋陰潤肺，所以秋天喝百合粥。

百合粥的做法8首先，燕麥百合粥

配料:燕麥片、幹百合

練習:

1.百合洗凈，用溫水浸泡2小時。

2.燕麥片和百合洗凈放入鍋中，然後小火燉25分鐘。

功效:燕麥含有豐富的膳食纖維，是壹種不可多得的促進腸胃蠕動的糧食。百合老少皆宜。具有良好的營養滋補作用，能潤肺清心，開胃安神。

二、人參百合粥

原料:人參3克，百合15克，粳米30克。

做法:先炒人參百合，再煮粳米煮粥。

用法:服用3天，每天l-2次。

功效:益氣養陰。適用於百日咳恢復期。癥狀為咳嗽頻率和咳嗽時間逐漸縮短，咳聲微弱，瘀血稀疏，氣短，聲音低沈，唇色淡，舌質淡，無苔。

三、蜂蜜百合粥:

生百合60克，蜂蜜30克。百合在水中煮熟，放入煮好的粥中，煮幾下。放入碗中後，待粥稍涼時，加入蜂蜜，空腹吃熱食。

功效:此粥適用於肺虛咳嗽。

四、大麥百合粥:

薏苡仁30g，百合6g，水適量。淘洗後將薏苡仁、百合用溫水浸泡20分鐘，然後加入足量的水用武火煮沸，再用小火煮至薏苡仁開花，湯變濃。

五、蓮子枸杞百合粥:

大米150克，百合幹25克，蓮子25克，枸杞少許，冰糖30克。幹百合用刀背磨成粉；蓮子吹旋渦，熱水浸泡軟化；將枸杞用熱水浸泡；將大米洗凈，放入冷水中浸泡半小時。鍋中放水，先放入大米和百合幹燒開，再放入蓮子，繼續中火煮至熟，最後放入冰糖。

功效:此粥助消化，滋陰潤燥，寧心安神。

六、綠豆百合粥:

100g綠豆，20g百合(幹)，10g大米，20g冰糖。綠豆洗凈去雜質；百合洗凈，折斷花瓣；大米洗幹凈；冰糖壞了；將綠豆和大米放入鍋中，加入500克水，大火燒開；加入百合，文火1小時，加入冰糖溶解。

功效:此粥具有消暑、解熱、解毒、利尿的功效。

七、銀耳百合粥:

銀耳(幹)10克，百合(幹)10克，粳米25克。銀耳泡水，百合、粳米洗凈放入鍋中。加點水做成粥，再加壹點冰糖。

功效:此粥具有益氣養陰、潤肺的功效。

八、南瓜百合粥:

百合補3朱主播占蔔，大米100g，糯米50g，南瓜少許。把南瓜切成小塊，把百合壹個個剝開，放入清水中，專門洗幹凈。將備用米和糯米洗凈後，加水和南瓜，放入電飯鍋中，按“粥壹小時”煮半小時，再加入百合半小時，百合南瓜粥出鍋。

功效:此粥不僅能降火，還能補充營養，增加活力！

九、小米百合粥:

小米，鮮百合，適量。鍋裏燒開水，百合去皮，洗凈，小米洗凈。將小米放入沸水中，煮半小時，然後將洗凈的百合放入小米粥中，煮5分鐘。

功效:此粥營養豐富，美容養顏，清熱涼血，補虛健胃。

十、糯米百合粥:

百合30克，糯米50克，冰糖適量。將百合去皮，去須，切碎，與糯米壹起放入砂鍋中，煮至米粥粘稠，加入冰糖即可食用。

功效:滋陰潤肺，寧心安神。適合肺陰虛的人食用，每天早晚均可食用。

百合粥的做法9百合粥的做法1。將鮮百合(或幹百合30克)洗凈去皮，或將幹百合磨成粉備用。

2.將粳米洗幹凈，放入鍋中，加入6杯水，先用大火煮開，再用小火煮至粥將成。

3.加入百合或百合幹粉，繼續煮至粥成，再加入糖攪拌均勻至糖溶解。

百合粥的功效是1。百合能使皮膚紅潤:百合含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、澱粉、鐵等礦物質，能有效改善貧血，使皮膚避免因貧血而產生的蒼白，同時也能起到紅潤皮膚的作用。

2、百合能嫩膚:百合中B族維生素含量較高，具有減少皺紋、健美肌膚、滋養肌膚、消除斑點的作用。

3、百合可以排毒養顏:豐富的果膠，增加百合的功效，果膠可以加強大腸的功能，幫助排便順暢，促進排便，在體內起到瘦身、排毒、養顏的作用。

4、百合梨花粥，谷物百合粥和百合的功效介紹了這麽多，相信妳明白了，蘋果綠自然養生專家說百合的功效真的很多，但是用不同的食材，功效也是不壹樣的，如果妳想達到什麽樣的功效，可以通過食材的搭配來達到目的。