湖北有很多特色美食和小吃。旅遊、出差不僅要滿足自己，也要給親戚朋友帶點土特產。這五種是不容錯過的！
首先要說的是孝感米酒。
孝感米酒是湖北省孝感市的傳統風味小吃。以千年歷史、選材考究、制作方法獨特、價格低廉而聞名。以孝感產優質糯米為原料，經孝感歷史傳承的蜂巢酒曲發酵而成。孝感米酒潔白如玉液，清香甘甜爽口，濃而不賣，稀而不流，食後暖胃，回味悠長。
另外要說的是恩施硒薯。
湖北恩施是世界上第壹個天然富硒生物圈，土壤中富含硒，對人體非常有益。恩施硒土豆就產在這神奇的北緯30？世界硒都？所以小土豆屬於天然富硒特產。無論是煮，燒，還是在炕上吃，都有淡淡的，淡淡的，持續的香味，味道特別好。
接下來說說潛江龍蝦。
潛江市屬於北亞熱帶季風濕潤氣候，四季分明。年有效積溫5125℃，年平均溫度16.1℃，適宜龍蝦生長。龍蝦於20世紀50年代引入潛江。潛江龍蝦尾肥體，腮白，無異味，腹部幹凈透明；兩前爪厚而色亮，殼壹般為淡藍色或淡紅色，性成熟個體為紅褐色，無附著物。
再來說說黎川紅。
利川紅是利川工夫紅茶的簡稱，產於湖北省恩施自治州利川市的毛壩鎮、中路鎮、白洋壩鎮、文都鄉、沙溪鄉。利川紅是紅茶中的上品。其茶葉原料為中國茶108、E茶1、E茶10、醋液七和地方組種。該茶湯色澤濃郁，入口甜滑，回味香甜，口感醇厚，茶葉的抗泡性好。
最後說壹下洪湖蓮藕。
湖北省洪湖市特產洪湖蓮藕。洪湖水質優良，微量元素豐富。優越的自然環境孕育了洪湖蓮藕的天然品質，當地漁民用五個字形象地概括？白、濃、脆、香、甜？。即形狀較粗，肉厚；顏色是白色的；口感脆、香、甜、無臭，富含營養、維生素和礦物質。