老年人都知道雞內金可以幫助消化。其實雞內金除了幫助消化還有其他功能。雞內金是壹種常用中藥，也是壹種非常好的日常保健品，功能非常廣泛。
雞內金有什麽作用？
雞肉中的黃金？裹著黃皮？最早見於神農本草經的名稱，又稱雞黃皮、雞食皮、雞胗。幹砂囊內壁來自雉雞。
中醫認為，雞內金味甘，性平。歸脾、胃、小腸、膀胱經。
具有健胃消食、固精通淋的功效。臨床上常用於治療消化不良、上吐下瀉、小兒疳積、遺精遺尿、石林澀痛、膽脹、脅痛等。
壹般用量為3 ~ 10g；研磨粉的用量為每次1.5 ~ 3g。
將雞內金幹磨粉加水焙炒，可健胃消食、止遺精、通淋，對消化不良、嘔吐泄瀉、淋證有很好的療效。需要註意的是，脾虛不滯者慎用。
雞內金在臨床上應該如何？
雞內金有化石的作用。膽結石、腎結石病、膀胱結石患者常吃雞內金很有好處。雞內金是中醫治療膽結石不可或缺的原料。能溶解膽結石，對調節膽囊炎也有幫助。
臨床上常將雞內金與山楂、麥芽同用，治療積食重者。可與白術、山藥、君子等配伍，用於治療脾虛型小兒疳積。可與菟絲子、桑螵蛸同用，治療遺尿癥。可與金錢草配伍，用於治療淋證或膽結石。
雞內金也可用於食療。
作為藥食同源的中藥，自然要做出美味的藥膳來吃。這是壹種保健藥膳。
紅棗健脾糕
準備紅棗30g，雞內金10g，白術10g，幹姜壹片，糖300g，面粉500g，面團100g，堿適量。
將前四味藥放入鍋中用武火煮沸，然後文火熬20分鐘，取汁，再將面粉、糖、面團放入盆中，加入藥汁和適量水揉成面團，待面團發酵後再加入適量堿水做成餅，放入屜中蒸15~20分鐘。
具有健脾和胃、促進消化的功效，適用於脾胃虛弱、食欲不振、食後飽脹或腹痛、消化不良的患者。