在這個講究健康的大時代，吃粗糧的好處已經被大多數人認可。但是不要以為吃粗糧就是喝粗糧粥，吃煮麥片，吃玉米芯，吃紅薯。其實不同的人在粗糧的選擇和烹飪方法上是有講究的，否則吃粗糧不僅達不到預期的保健效果，還可能危害健康。
妳對粗糧了解多少？
主要包括谷類:小米、大黃米、高粱米、糙米、各種小麥及其制品、大麥粒、小麥粒、全麥粉、燕麥片、蕎麥粉、紅小豆、綠豆
在這個講究健康的大時代，吃粗糧的好處已經被大多數人認可。但是不要以為吃粗糧就是喝粗糧粥，吃煮麥片，吃玉米芯，吃紅薯。其實不同的人在粗糧的選擇和烹飪方法上是有講究的，否則吃粗糧不僅達不到預期的保健效果，還可能危害健康。
妳對粗糧了解多少？
主要包括谷類:小米、大黃米、高粱米、糙米、各種小麥及其制品、大麥粒、小麥粒、全麥粉、燕麥片、蕎麥粉、紅小豆、綠豆、蠶豆、豌豆、蓮子、薏米等。，還有土豆。
不同的人怎麽吃？
只要每天吃的粗糧量不是特別大，粗糧的選擇也不是太忌諱，但是不同人群還是要註意種類和烹飪方法的選擇:
女人多吃粗糧1，愛美的女人。重點選擇小米、大黃米、黑米、紫米等含鐵量較高的粗糧。此外，紅豆、薏米、蓮子也可以常吃。可以把幾種谷物放在壹起煮成雜糧粥喝。如果偶爾加入紅棗、枸杞、銀耳等食材，效果會更好。美女美女會喝好看。
女性多吃粗糧。2.老人和孩子。老人和小孩的消化功能相對較弱。小米、大黃米可以多選，澱粉豆少選，其他種類可以適當吃，但粗細要搭配，粗糧不要超過壹半。可以選擇幾種烹飪方法，用豆漿機煮爛粥或者打米糊，有利於消化吸收。和面粉壹起做雜糧饅頭或者發糕也是不錯的選擇。* * *如果老年人血糖控制沒有問題* * *
女性多吃粗糧。3.年輕人。這類人新陳代謝旺盛，消化功能強，可以選擇澱粉豆、燕麥、大麥、糙米、高粱米、甜玉米等易消化、耐嚼的食物。由於它們的耗能相對較高，也可以加入適量的花生、核桃等堅果壹起煮。烹飪方法可以做成粗糧飯，不追求軟糯。
女性多吃粗糧。4.需要控制體重的三高人士。這群人在食材的選擇上和第三組壹樣，但是不要加堅果，因為他們有自己控制能量的需求。尤其是糖尿病患者，煮雜糧粥壹定不能軟爛，否則對血糖控制非常不利，甜玉米、紅薯的量也要嚴格控制。當然不能因為是粗糧就吃，否則只會適得其反。
以上是幾組人吃粗糧的壹些“講究”。其實對於我們每個吃粗糧的人來說，要遵守以下兩條原則:循序漸進，粗細結合吃，此外還要適當增加飲水量。只有這樣，粗糧才能真正保護我們的健康。