分數越高，營養標簽上的含量就越多，用營養成分含量占營養參考值(NRV)的百分比來標註，修剪區間指定為1。計算公式為:x/nrv× 100% = y%其中:X=食物中壹種營養素的含量NRV=營養素參考值y%營養素=計算結果。
食品標簽營養參考值是比較食品營養標簽上食品營養成分含量的參考標準，也是消費者選擇食品時的營養參考標準。營養素參考值是根據中國居民膳食營養素的推薦攝入量(RNI)和適宜攝入量(AI)制定的。國際組織和國家基本上都有自己的國家NRV，中國NRV的提法也與世界接軌。
它可以用來比較和描述能量或營養素的含量，如營養素參考值的百分比(NRV%)。指定合同修改的間隔為1，如1%、5%、16%等。當使用營養聲稱和零值時，它們被用作標準參考值。X=食物中壹種營養素的含量；NRV=這種營養素的推薦日攝入量；Y%=營養參考值。
推薦攝入量是指能夠滿足某壹性別、年齡和生理狀態人群絕大多數(97%-98%)需要的營養素攝入量；適宜攝入量是指通過觀察或實驗獲得的健康人群某種營養素的攝入量。
RNI的主要目的是作為個人每日攝入這種營養素的目標值。RNI是以耳朵為基礎的。如果已知耳朵的標準差，RNI定義為耳朵加上兩個標準差，即RNI =耳朵+2SD。如果關於需求變化的信息不足以計算SD，壹般假設EAR的變異系數為10%，則RNI=1.2×EAR。
RNI在評估個人營養攝入方面的作用有限。如果個體的攝入量低於RNI，可以認為存在攝入量不足的風險；如果個人的平均攝入量達到或超過RNI，就可以認為沒有攝入量不足的危險。
膳食攝入量或任何其他單壹指標都不能作為平均個體營養狀況的依據。攝入量往往低於RNI，這可能意味著需要進壹步的生化試驗或臨床檢查，以評估其營養狀況。