南山板栗:平橋板栗又叫“珍珠板栗”，俗稱“大板栗”。在黃亮，它以果實大、皮薄、色澤棕亮、肉色甜而聞名。生食香脆，甜嫩，清香四溢；熟食細膩香甜，尤其是中秋前後剛出生的嫩栗子。八月是桂花盛開的季節。所以栗子有桂花的清新香味，所以又叫“桂花栗子”。
農家土菜:炒豆腐渣、老菜烤土豆、炒肝、青菜烤蘿蔔、白菜梗燉鴨、神仙蛋、長壽雞等數百種招牌土菜，註重對當地原料的利用、挖掘和深加工。
溫泉養生餐:有冬蟲夏草燉竹雞、野鵝燉蘑菇、百合燉五花肉等。這些健康餐講究原料新鮮，采用各種營養豐富的原料，烹飪方法獨特，做到原汁原味。
黑米:用烏藥葉的汁液染米，煮成黑米。烏藥葉屬於樟科植物，性溫，味微苦，葉有香味，可入藥。上層原則是脾胃活力，下層原則是少陰景賢。
天目湖白茶:天目湖白茶的氨基酸含量為6.25-9%，比普通茶葉高出2倍以上，茶多酚含量為10.7%，是普通茶葉的壹半。其形如鳳羽，色如玉霜，質絕。沖泡後香氣濃郁，滋味鮮甜，湯色淺黃明亮。天目湖白茶還具有抗輻射、抗氧化、抗腫瘤、降血壓、降血脂、降血糖的作用。
野生竹筍:選用新鮮優質的野生竹筍為原料，采用先進的生產工藝加工而成。該產品的特點是筍完整、筍嫩、色鮮、味鮮、醇，含有維生素、胡蘿蔔素、氨基酸、鐵、鈣等人體所需的營養物質。