冬瓜可以全身入藥。西瓜皮用於利水消腫、清熱解暑，常用於水腫、體虛、浮腫，也可用於哺乳；冬瓜子具有清肺化痰、利水排膿的作用，適用於肺熱咳嗽、肺膿腫(肺膿腫)、腸膿腫(闌尾炎)等。)，白帶等。冬瓜肉具有滋水清熱、化痰解毒的功效，可用於治療水腫、咳喘、暑熱、止渴、腹瀉、痔瘡、漏癥，以及酒精中毒、魚中毒等。
冬瓜的藥理研究
冬瓜含鈉量低，故有明顯的利尿作用，可阻止碳水化合物轉化為脂肪，減少水鈉瀦留，消耗體內脂肪。非常適合有腎臟和水腫的人。
冬瓜藥膳
1，冬瓜草魚湯:冬瓜500克，草魚250克(魚尾更好)。先將草魚去內臟，洗凈，煎至金黃色，然後用冬瓜加適量水，燉3 ~ 4小時左右，最後加少許鹽調味即可。這是治療頭痛頭暈的偏方。
2、冬瓜荷葉燉鴨:冬瓜200克，嫩荷葉3小塊，薏米紅豆25克，鴨肉250克。鴨肉洗凈，切塊；將冬瓜連皮切成大塊；將嫩荷葉洗凈；薏米、紅小豆泡發，洗凈。
將所有材料放入燉鍋中，加入壹碗半開水，蓋上燉鍋，放入水中燉。先用猛火燉，再用中火燉50分鐘，再用小火。燉好後加入適量的油、鹽、味精即可食用。此飲食潤肺滋腎，清熱解毒，主要用於治療慢性腎炎尿少水腫。
3、冬瓜皮降糖飲:冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米須15克，紅豆90克。將以上材料放入鍋中煎成湯，每日1劑，分三次飲用。該飲料具有清熱、止渴、利濕的功效，適用於暑熱、津傷、肺胃燥熱所致的消渴、勸酒。
4、冬瓜冰糖梨:冬瓜肉、冬瓜子、貝母5 ~ 10片、雪梨數片、冰糖適量，壹起燉半小時左右即可食用。冬瓜肉和雪梨可以食用，湯可以飲用。這種飯常用於咳嗽痰多的人，家庭常用。
健康經驗處方
冬瓜飲:1冬瓜(分12片)，麥冬60克，黃連45克。後兩味混合分成12份，每片冬瓜加藥1份，每日壹劑，水煎服。此方治療口渴，口渴，日夜飲酒過度，全身發熱。