壹、南瓜小米粥有哪些做法？
練習1
1.南瓜皮切片，小米洗凈。鍋中放入適量的水，水開後放入南瓜和小米，大火燒開。
2.轉小火慢煮，直到小米開花，南瓜沸騰。
3.加入枸杞，拌勻，煮幾分鐘。
練習2
配料:南瓜、小米、大米、水。
先將大米、小米洗凈，保存備用；然後將南瓜去皮，切成塊。
將大米和小米放入鍋中，然後加入適量的水，煮沸後加入南瓜塊。
轉小火繼續煮。南瓜熟了，放在碗裏，用勺子把煮好的南瓜搗碎就可以吃了。
南瓜有清熱解毒的功效，膳食纖維非常豐富。南瓜小米粥不僅能提供很好的飽腹感，而且熱量非常低，是養胃清腸的佳品。
指出
1.小米用壹點水泡壹個小時，容易煮，黏黏的。如果沒時間，可以不泡，適當延長烹飪時間即可；
2.如果是小米最好免洗，如果不是，只需用水沖洗壹次，反復沖洗會損失營養成分；
3.不喜歡甜的，不用加冰糖；
4.想加水就加水。如果喜歡粘稠，可以少加水。喜歡清透的可以多加，但壹定要煮到米粒和水均勻分布。
南瓜也可以直接切成南瓜片或塊，放在粥裏煮，如果這樣的話，要和小米壹起煮。
以上，我們介紹了壹款經典的養生粥，南瓜小米粥。南瓜小米粥具有非常強大的保健作用和功能。南瓜小米粥可以預防癌癥和高血壓，對哮喘和糖尿病有很好的防治作用。所以只要知道怎麽做南瓜小米粥，以後就可以多做這種養生粥。
二、南瓜小米粥的功能和功效
小米就是小米，能開胃補虛益腹，可用於氣血不足，體虛，
食量不佳者進補，適用於產後缺乳、產後體虛引起的疲乏無力、精神萎靡、飲食不佳者，可作為早餐食用。冬春小米粥更適合產婦。中國北方很多女性在生完孩子後，都有添加小米和紅糖調理身體的傳統。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值很高。每100g小米含蛋白質9.7g，脂肪3.5g，不低於大米和小麥。壹般谷物中不含胡蘿蔔素，但小米的含量為每100 g含0.12 mg，維生素B1的含量居所有谷物之首。小米含糖量也很高，每百克72.8克，熱量輸出遠高於大米。此外，小米富含維生素B1。B2等。，還具有預防消化不良和口瘡的作用。
所以小米可以說是老弱病殘孕產婦最理想的滋補品。《本草綱目》說小米“治惡心痢疾，煮粥，益田單，補虛損，開腸胃”。中醫也說小米“胃溫”，認為小米味甘鹹，有清熱止渴、健胃除濕、寧心安神的功效。比較適合內熱、脾胃虛弱的人。有些人胃口不好。吃了小米後，可以刺激食欲，養胃，有健胃、促進消化、防止惡心嘔吐的作用。
在工作壓力下，現代人胃部不適已經成為壹個普遍問題。吃飯的時候，食欲不振成了很多人的口頭禪，各種幫助消化、增加胃動力的藥物在電視廣告中大行其道。其實有壹種養胃食物是最綠色的，副作用最小的，那就是小米。
小米可以緩解口臭，減少口腔內細菌的生長。小米富含氨基酸，可以抗菌，預防女性陰道炎。小米營養豐富，其中色氨酸居谷類之首，色氨酸具有調節睡眠的作用。睡前喝小米粥可以讓人睡得安穩。
三、煮小米粥的秘訣是什麽？
其實煮粥沒那麽簡單。並不是妳把水和大米放在壹起就能做出好吃的小米粥滴。以下是煮小米粥的壹些小技巧:
1.妳要選新鮮的小米，不要選陳米，味道會差很多。
2.水快開時，放入米飯。先用大火煨8-10分鐘，再用中小火煨15-20分鐘。
3.不要偷懶。飯後馬上攪拌鍋子，防止鍋底燒焦。煨的時候盡量少開蓋，能蓋上蓋子的時候留壹條縫，防止溢出。
4.鍋裏放足夠的水，中途不要加水。水壹般是配料的15-20倍。在水質差的地區可以用瓶裝水代替。
有的地區喜歡加食用堿，讓米飯軟爛。煮半小時以上時，加入少許食用堿，但加入食用堿的小米粥口感會受影響。(不建議孕婦和嬰兒使用)
6.當米飯呈花狀時，味道更佳。
小米粥是健康食品。可以單獨煮，也可以加入藜麥、大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、龍眼肉等。，做出不同風味的營養品。小米磨成粉可以做成餅，很好吃。《本草綱目》說小米“治惡心痢疾，煮粥，益丹田，補虛損，開胃。”傳統小米品種“紅皮兒”因產量低，剝皮後顏色偏黃，已在許多地方種植，經濟效益較高，但傳統品種煮的米粥米油更豐富，味道更香。
每天喝小米粥好嗎？
許多人喜歡在晚上或早上喝粥。粥的種類很多，比如皮蛋瘦肉粥、銀耳粥、糙米薏米粥等等。有些人喜歡喝清淡的小米粥。我來告訴妳每天怎麽喝小米粥。請聽我說。
壹、開胃:很多人都知道小米粥營養豐富，卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優點。當妳沒有胃口，胃口不好的時候，小米粥的重要性絲毫不亞於開胃菜。很多人都知道小米粥的存在，卻不知道它樸素的外表下有很多不為人知的優點。當妳沒有胃口，胃口不好的時候，小米粥的重要性絲毫不亞於開胃菜。