人們每天吃不同的食物是為了獲得均衡的營養，所以人們提倡均衡飲食。壹天的飲食應該有糧、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、油，幾種食物要搭配得當。
從現代營養學的角度來看，如果兩種或兩種以上的食物搭配得當，不僅會相互“混合”，還會相互“生長”，在營養上起到互補、互補的作用。綜上所述，要配以下。
“雜而不多。”意思是每個人每天都要吃各種各樣的食物，通過食物多樣化來達到營養全面的目的。“雜”主要指食物種類多，跨度大，屬性遠。壹般人的飲食每天應該有30種以上的食物。
食物搭配可以補充營養或者彌補壹些缺陷或者傷害。
食物搭配壹定要避免安全無毒的“不合適”，盡量搭配性能壹般的食物，以增強營養和保健作用。
將現代營養學理論與中醫養生理論相結合，可以指導食物的合理搭配，完成搭配技巧。
第壹，粗細糧相結合
日常飲食中加入粗糧有助於預防糖尿病、老年斑、便秘等。，也有助於減肥。
二、主副食搭配
日常飲食中主食和副食要統壹。
第三，營養搭配
脂肪、碳水化合物、鈉容易過量；蛋白質、維生素、壹些無機鹽、水、膳食纖維容易缺乏；高蛋白低脂肪的食物有魚蝦、兔肉、蠶蛹、蓮子等。富含維生素、無機鹽和膳食纖維的食物有蔬菜、水果和粗糧；水是重要的營養素，每天要喝4杯水以上。
第四，酸堿匹配
食物分為酸性食物和堿性食物。主要是根據人攝入食物後血液的酸堿度不同。近年來，由於肉類食物攝入過多，引起血液酸化和富貴病，應引起重視。